Chişcă

January 9, 2009 · Printeaza reteta

Ingrediente:

  • 1 kg carne slaba de porc,
  • 1 cana orez;
  • 3 cepe;
  • 2 morcovi;
  • marar de la congelator sau de la sare;
  • sare, piper, ulei.

Mod de preparare:

Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in ulei. Se alege orezul,se spala si se pune peste ceapa si in final carnea de porc trecuta prin masina. Se adauga si mararul, piperul si sarea dupa gust.

Aceasta umplutura se va pune intr-un intestin gros ( care se gaseste si la magazine gata curatat) care se leaga la amandoua capetele.Se pune la fiert la foc mic pentru 30 minute, dupa care se scoate cu grija si se da la cuptor pentru inca o jumatate de ora, intr-o tava in care a fost pus apa si ulei.

Pofta buna!

Comentarii