Tocăniţă de ciuperci cu piept de pui

February 13, 2009 · Printeaza reteta

Ingrediente:

  • 1 piept de pui;
  • 500 g ciuperci;
  • 2 cepe;
  • 2 linguri faina;
  • 1 legatura de patrunjel;
  • ulei masline;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Se taie pieptul de pui in bucatele si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga si ceapa curtata si taiata julien, precum si ciupercile curatate si taiate felii. Se stinge totul cu 500 ml apa calda si se lasa sa se inabuse bine ciupercile.

Intre timp se desface faina in putina apa rece si se toarna peste tocanita. Se mai lasa pe foc cel putin 3 minute.

La sfarsit se adauga patrunjelul tocat, sare, piper dupa gust. Se serveste alaturi de un piure de cartofi.

Pofta buna!

tocanita-de-ciuperci


Comentarii