Supă de cartofi cu orez

February 18, 2009 · Printeaza reteta

Ingrediente: ( 10 portii, preparare 45 minute)

  • 1 kg cartofi;
  • 250 g orez;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 1 conopida mica;
  • 1 legatura patrunjel;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete. Curatti ceapa, morcovii si tocati-le  marunt, apoi caliti-le in ulei timp de 5-6 minute. Puneti intr-o oala la fiert in 4 litri apa, cartofii, ceapa si morcovii caliti, conopida desfacuta in buchetele si sare dupa gust. Dupa 10 minute puneti si orezul spalat, potriviti de sare si piper si lasati sa fiarba 20 minute la foc mic.

Se serveste supa calda, presarata cu patrunjel tacat marunt si presarat pe deasupra.

Pofta buna!

supa-de-cartofi-cu-orez

Comentarii