Bacon cu cartofi şi ouă

February 20, 2009 · Printeaza reteta

Ingrediente: ( 4 portii, preparare 30 minute)

  • 6 oua;
  • 4 cartofi;
  • 150 g bacon taiat felii subtiri;
  • 250 ml ulei;
  • 1 varf de cutit de nucsoara macinata;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie in felii subtiri de circa 5 mm. Cartofii se parjesc in ulei incins pana cand incep sa se rumeneasca, apoi se scot si se pun pe un platou si se presara cu sare si piper dupa gust. Se bat ouale cu un praf de sare si nucsoara. Separat  intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei se pune baconul taiat feliute subtiri inpreuna cu cartofii prajiti. Peste acestia se pune ouale batute si presarati deasupra patrunjelul tocat marunt. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa la foc mic timp de 10 minute.

Se serveste calda.

Pofta buna!

bacon-cu-cartofi-si-oua

Comentarii