Supă de linte roşie

May 30, 2009 · Printeaza reteta

Ingrediente: ( 4 portii, preparare 45 minute)

  • 1 cana cu linte rosie;
  • 2 morcovi;
  • 1 ceapa;
  • 2 linguri pasta de tomate;
  • ardei iute;
  • verdeata proaspata;
  • ulei;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Spala lintea in cateva ape. Separat, caleste in putin ulei ceapa si morcovii, curatati si taiati foarte marunt. Adauga 2 l apa fiarta si lasa se dea de cateva ori in clocot. Mixeaza apoi totul.

Amesteca lichidul obtinut cu lintea si da-o pe foc timp de 30 minute. Cand e aproape gata, adauga in supa pasta de tomate si ardeiul iute tocat marunt. potriveste de sare si piper dupa gust.

Se serveste cu verdeata proaspata tocata marunt si cateva boabe de porumb dulce din conserva.

Pofta buna!

117

Comentarii