Cele mai bune retete de paste la cuptor. Încercați diferite combinații de arome și ingrediente

Mâncărurile din paste sunt ușor de preparat și pot fi modificate cu o varietate de ingrediente pe care le aveți la dispoziție acasă.

Brânza, cârnații, legumele și chiar ciupercile sunt grozave pentru coacere.

Am selectat pentru tine cele mai bune retete de paste la cuptor in mai multe variante.

A fi inspirat!

Paste cu brânză cu șuncă

Pastele clasice coapte cu brânză sunt un fel de mâncare ideal dacă aveți puțin timp sau nu doriți să petreceți ore întregi la aragaz.

Ingrediente

• 500 g de paste
• 200 ml smantana pentru frisca
• 200 g de brânză (Eidam, Gouda, Emmental,…)
• 80-100 g sunca
• 1 ceapa primavara
• 25 g parmezan
• O mână de pesmet
• Sare si piper macinat

Metodă

• Mai întâi fierbe pastele în apă cu sare. Gătiți-le al dente, adică. a musca. Scurgeți și lăsați să se scurgă.
• Se pune smantana la fiert intr-o tigaie sau oala, se adauga branza rasa si se lasa sa se topeasca. Acest lucru va crea un sos de brânză.
• Tocați mărunt șunca și ceapa și apoi adăugați-le în sos. Se amestecă.
• La final, se adauga pastele fierte in sos si se condimenteaza cu sare si piper.
• Transferați într-o tavă de copt sau într-o tavă de copt și presărați deasupra pesmet cu parmezan ras.
• Se coace la 200°C aproximativ 15-20 de minute.
• Se serveste dupa coacere.

Broccoli copt cu paste

Trebuie doar să încerci această rețetă. Pastele la cuptor cu broccoli și mozzarella sunt pur și simplu colosale.

Ingrediente

• 400 g de paste
• 2 oua
• 1 bucată de broccoli
• 200 g de mozzarella rasa
• 180-200 ml smantana pentru frisca
• Unt
• Sare si piper macinat
• Un praf de nucsoara (macinata)

Metodă

• Mai întâi, fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Tăiați broccoli în buchețe și puneți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute.
• Taiati apoi broccoli fiert in bucati mai mici si amestecati cu pastele fierte si scurse de apa.
• De asemenea, amestecați jumătate din mozzarella în amestec.
• Amestecați un praf de nucșoară, sare și piper.
• Ungeți o tavă de copt cu unt și întindeți uniform amestecul în ea.
• Batem ouale, amestecam cu cealalta jumatate de mozzarella, cu smantana si turnam peste pastele din vasul de copt.
• Coacem la 180°C până devin aurii.
• Serviți imediat după coacere.

Pete de șuncă cu mezeluri

Încercați această rețetă tradițională pentru popularele paste la cuptor cu carne afumată. Fulgii de șuncă sunt un preparat simplu, dar în același timp atât de delicios.

Ingrediente

• 250 g de paste
• 200 g afumat
• 2 felii de unt
• 1 lingura de ulei de masline
• 2 cepe mici
• 3 oua
• 100 ml lapte
• 30 g parmezan
• Sare si piper macinat
• Un praf de rozmarin

Metodă

• În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj in apa cu sare.
• Prăjiți ceapa și cârnații tăiați mărunt în ulei de măsline până devin aurii.
• Amesteca pastele fierte cu ceapa prajita si carnea afumata.
• Se sare si se pipereaza dupa gust si se presara cu un praf de rozmarin.
• Se amestecă ouăle cu laptele.
• Amesteca totul bine cu oul batut si intinde-l intr-o tava de copt.
• Coacem la cuptor aproximativ 20 de minute pana devin aurii.
• Între timp, se rade brânza și se presară peste paste și se mai coace aproximativ 10 minute.
• Serviți, de exemplu, cu murături.

Penne la cuptor cu carne tocată

Inspiră-te din această rețetă clasică de paste italiene cu carne tocată. Perfect pentru prânzul de duminică sau o cină copioasă.

Ingrediente

• 500 g penne
• 500 g de carne tocată
• 2 cepe
• 5 catei de usturoi
• 200 g de brânză tare
• 1 cutie de rosii
• Sare si piper macinat
• Ulei de masline

Metodă

• Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Prăjiți ceapa cu usturoi presat în ulei.
• Se adauga apoi carnea tocata si se prajeste.
• Adaugati rosiile din conserva tocate cu sucul lor.
• Apoi adăugați sare și piper după gust și mai fierbeți puțin.
• Se amestecă cu pastele fierte, se pun într-o tavă de copt sau o tavă mică de copt.
• Se coace la 200°C aproximativ 10 minute.
• La sfarsit se presara branza rasa si se da la cuptor putin pana se topeste.
• Serviți pastele coapte finite cu, de exemplu, castraveți murați sau alte legume.

Paste la cuptor cu pui si legume

Vă aducem o rețetă de paste consistente cu legume și pui.

Ingrediente

• 400 g de spaghete
• 400 g amestec de legume
• 200-300 g carne de pui (dupa gust)
• 100 g de brânză tare
• 100 g de smântână
• 1 ceapă
• 1 catel de usturoi
• 3 linguri de ulei vegetal
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingura de unt
• Sare si piper macinat
• Un praf de nucsoara

Metodă

• Mai întâi, gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și în apă cu sare.
• Prăjiți ceapa tocată mărunt, usturoiul presat și puiul tocat în uleiul încins.
• Adăugați legumele și căleți încă 5 minute.
• Se sare si se pipereaza dupa gust, se condimenteaza cu nucsoara si se presara cu lamaie.
• Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu unt.
• Amestecați conținutul tigaii cu pastele fierte și scurse.
• Se intinde intr-o tava de copt si se acopera cu crema. Se presară cu brânză rasă și se coace în cuptorul preîncălzit.
• Coaceți la 200°C aproximativ 25 de minute până devin aurii.
• Serviți pastele finite imediat cu orice legume doriți. Salata verde sau roșiile sunt grozave, de exemplu.

Paste cu ciuperci la cuptor

Inspiră-te din această rețetă delicioasă de paste la cuptor cu ciuperci. Întreaga familie se va bucura.

Ingrediente

• 250 g de paste
• 200 g de ciuperci
• 1 ceapă
• 2 oua
• 100 g de brânză tare
• 100 ml smantana pentru frisca
• 30 g de bacon
• 1 crenguță de cimbru
• un pumn de patrunjel
• 20 g parmezan ras
• ulei vegetal
• unt
• sare si piper macinat

Metodă

• Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți cu apă rece.
• Tăiați ciupercile în bucăți mici. Tăiați mărunt ceapa.
• Tăiați slănina fâșii și radeți grosier brânza.
• Se incinge uleiul intr-o tigaie si se topeste o bucata de unt.
• Prăjiți ciupercile, sare și piper și fierbeți timp de 10 minute.
• Intr-o alta tigaie se caleste ceapa si baconul in putin ulei.
• Ungeți o tavă de copt cu unt și întindeți în ea pastele amestecate cu slănină și ciuperci. Se amestecă cimbrul și o mână de pătrunjel.
• Se toarnă peste ouăle piperate și sărate cu smântână și brânză rasă.
• La sfarsit se presara cu parmezan ras si se coace la 200°C aproximativ 25 de minute pana devin aurii.
• Serviți pastele finite așa cum vă place.

Paste cu spanac cu șuncă

Paste delicioase la cuptor cu spanac și șuncă, trebuie încercate.

Ingrediente

• 500 g de paste
• 1 pachet spanac congelat sau proaspăt
• 200 g de sunca
• 100 g de brânză rasă
• 250 ml smantana pentru frisca
• 1 catel de usturoi
• sare si piper macinat

Metodă

• Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi se scurge si se lasa sa se scurga.
• Între timp, gătiți spanacul, condimentați-l cu usturoi zdrobit, sare și piper. La final, turnați smântâna și fierbeți.
• Tocați mărunt șunca.
• Amestecați pastele într-un vas de copt cu șunca și spanacul condimentat.
• Coacem la cuptor la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
• Serviți imediat după coacere.

Cele mai răspândite și populare tipuri de paste

Vă vom prezenta cele 7 tipuri de paste cele mai des preparate pe care ar trebui să le încercați. Există nenumărate tipuri de paste pe care le poți adăuga în dieta ta.

Penne este cel mai adesea preparat cu un sos gros de brânză și smântână. Aceste tuburi sunt recomandate a fi servite al dente. Nu trebuie să fie prea fierte și moi. Sunt excelente și ca bază într-o salată de paste.

Tortellini sunt paste mai mici, care seamănă cu inele. Cel mai adesea sunt umplute cu brânză sau carne. Este o varietate gustoasă care se potrivește cu orice ocazie – prânz, cină sau doar ca o gustare.

Spaghetele sunt poate cel mai cunoscut tip de paste din țara noastră. Uitați de pofidera de spaghete servită în cantinele școlare. Se pot prepara ca o delicatesa excelenta cu sosuri de rosii de calitate superioara.

Un alt favorit este lasagna . Aceste paste dreptunghiulare sunt ideale pentru coacere cu carne tocată sau poate cu spanac și smântână. Brânzeturile ideale pentru pastele lasagna sunt mozzeralla sau riccota.

Gnocchi , sau „gnoči” în cehă, sunt bile mici de cartofi care pot fi preparate în multe feluri. Le puteti coace, servi in supe, dar si acoperite in diverse sosuri.

Aproape toată lumea cunoaște fusilli , sau fusilli. Acestea sunt servite în principal cu sosuri de carne. Cu toate acestea, sunt potrivite și pentru salate. Puteți obține și variantele lor de culoare. De exemplu, verde de la spanac, roșu de la roșii sau violet de la sfeclă roșie.

Farfalle , sau papion, se servesc aici cu sosuri de rosii. Dar cu siguranță îi știm de la cantinele școlare, unde bucătarii i-au servit cu mac, zahăr și unt. Sunt potrivite și pentru salate.