Rețete colorate de prăjituri de Crăciun cu fructe confiate în 6 variante diferite!

Fructele proaspete nu se folosesc prea mult la coacerea produselor de patiserie de Crăciun.

Fructele confiate sunt o opțiune pentru a adăuga un pic de culoare și aromă de fructe dulciurilor.

Încercați rețetele noastre de prăjituri cu fructe confiate!

Se prepară foarte repede și gustul său este în multe privințe diferit de tipurile clasice.

Pe care dintre variante vei încerca mai întâi?

Fursecuri necoapte cu fructe confiate

O prăjitură simplă de Crăciun în formă de bile, care este plină de diverse arome.

Ingrediente:

• 3/4 cană fructe confiate
• 2 cani de biscuiti cu ghimbir zdrobit
• 6 linguri de miere
• 4 linguri de unt de arahide
• 2 linguri de rom
• 3/4 cană ciocolată albă topită

Metodă:

1. Peste fructele confiate se toarnă rom și se lasă la macerat cel puțin o oră.
2. Zdrobiți fursecurile cu ghimbir și amestecați-le cu miere, unt de arahide și fructe confiate.
3. Se amestecă până când totul este combinat.
4. Amestecul trebuie să se mențină împreună când este apăsat, dar nu prea umed sau lipicios. Dacă amestecul este prea uscat, mai adăugați puțină miere.
5. Folosește-ți mâinile pentru a forma bile de aproximativ trei centimetri în diametru.
6. Asezam bilele pe o tava tapetata cu hartie de copt si stropim cu ciocolata alba topita.

Biscuiti de Craciun de ciocolata cu coaja de portocala confiata

Coaja de portocală confiată este foarte populară mai ales în țările vorbitoare de limbă engleză. Încearcă să-l folosești și la coacere!

Ingrediente:

• 2 căni de ovăz rulat
• 1 cană coajă de portocală confiată
• 1/2 cană chipsuri de ciocolată
• 3/4 cană făină simplă
• 1/4 cană zahăr brun
• 1/4 cană pudră de cacao
• 1/4 cană unt
• 2 oua
• 1/4 cană miere
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de extract de vanilie

Metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 170°C.
2. Într-un castron mare, folosiți un mixer manual pentru a combina făina, bicarbonatul de sodiu, zahărul brun, cacao, untul, ouăle, mierea și extractul de vanilie până se combină bine.
3. Apoi amestecați fulgii de ovăz cu trei sferturi de cană de coajă de portocală confiată și fulgi de ciocolată.
4. Folosind un cărucior sau o lingură mică, faceți grămezi de aluat și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
5. Puneți câteva bucăți din portocala confiată rămasă deasupra fiecărei lingurițe.
6. Coaceți aproximativ 14 minute.

Dulciuri rapide din fructe confiate, nuci și migdale

Amestecul de diverse ingrediente face din această bomboană o experiență gourmet foarte interesantă. Încearcă!

Ingrediente:

• 2 și 1/2 căni de curmale uscate mărunțite
• 1/2 cană cireșe confiate și ananas tocate
• 3/4 cana nuci tocate grosier
• 3/4 cana migdale tocate
• 1/2 cană unt
• 3/4 cană zahăr
• 1 ou
• 1 și 1/4 cană făină simplă
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 1/2 lingurita de scortisoara macinata

Metodă:

1. Într-un castron mare, bateți untul cu zahărul până devine spumos.
2. Se amestecă ouăle.
3. Într-un alt castron, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara și adăugați treptat amestecul lor la amestecul de smântână.
4. Amesteca bine.
5. Se amestecă fructele confiate tocate, curmale, migdalele și nucile.
6. Folosiți o lingură pentru a forma linguri și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
7. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 8-10 minute.

Prajituri de Craciun cu un amestec de fructe confiate

Acest produs de patiserie de Crăciun are un gust minunat cu ceai și cafea. Faceți atmosfera de Crăciun mai plăcută cu ajutorul lui!

Ingrediente:

• 3 căni de făină simplă
• 1 și 1/2 cană amestec de fructe confiate
• 1 cană de unt
• 1 cană de zahăr pudră
• 1 ou
• 3/4 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita de sare
• 2 lingurite de extract pur de vanilie

Metodă:

1. Cerneți făina, praful de copt și sarea într-un bol.
2. Bateți untul și zahărul pudră cu un mixer până devine spumos.
3. Se amestecă oul și vanilia.
4. Reduceți viteza la mică și adăugați amestecul de făină și amestecați până când se combină.
5. Odată ce făina este încorporată, adăugați și fructele confiate.
6. Împărțiți aluatul în două jumătăți și formați un bloc dreptunghiular.
7. Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 2 ore.
8. Tăiați aluatul în cruce în felii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime.
9. Preîncălziți cuptorul la 160°C.
10. Așezați bomboana cu fructe confiate pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 12-14 minute.

Turta dulce cu miere decorata cu fructe confiate

Crezi că fursecurile din turtă dulce trebuie neapărat ornate doar cu glazură? Această rețetă vă va dovedi că vă înșelați. Bomboanele cu fructe confiate pot fi turtă dulce.

Ingrediente:

• 350 g de miere
• 250 g făină simplă
• 250 g migdale macinate
• 100 g zahăr
• 100 de grame de unt
• 1 ou
• Zest de 1 lămâie
• 1/2 lingurita de scortisoara
• 1/2 lingurita cuisoare
• 1/2 lingurita cardamom
• 1/2 lingurita nucsoara
• 1/2 lingurita de ghimbir

Pentru decorare

• 50 de migdale întregi decojite
• 25 de grame de portocale confiate
• 25 de grame de lamaie confiata
• 25 de grame de lime confiate
• 25 de grame de cireșe confiate
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de apă

Metodă:

1. Se încălzește mierea, zahărul și untul la foc mic, amestecând continuu, până când zahărul este complet dizolvat.
2. Se lasa la racit. Adăugați oul, coaja de lămâie și toate condimentele.
3. Se amestecă făina și migdalele cu amestecul de miere.
4. Frământați până când aluatul este ferm.
5. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 2 ore.
6. Apoi întindeți aluatul cu un sucitor și tăiați formele dorite cu ajutorul tăietorilor.
7. Preîncălziți cuptorul la 180°C
8. Pune turta dulce pe o tava de copt si presara migdale si fructe confiate.
9. Coaceți aproximativ 15-20 de minute, în funcție de mărimea turtei dulce.
10. Întindeți un amestec de două linguri de miere și două linguri de apă pe bomboanele încă calde cu fructe confiate.

Cupcakes de Crăciun cu fructe confiate și nuci

Această rețetă provine inițial din Insulele Hawaii, unde este o gustare tipică de Crăciun.

Ingrediente:

• 3 cani de nuci, nuci sau alune tocate
• 2 și 1/2 căni de nucă de cocos mărunțită
• 1 și 1/4 cană de ananas confiat
• 1 și 1/4 cană cireșe confiate
• 1 cană curmale tăiate cubulețe
• 1 și 1/2 cană de lapte condensat îndulcit

Metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 150°C.
2. Tapetați forme mici de brioșe cu pahare de hârtie
3. Într-un castron mare, combinați nucile tocate, curmale, fructele confiate și curmale.
4. Se amestecă laptele condensat.
5. Umpleți fiecare cupcake cu o lingură din acest amestec.
6. Coaceți aproximativ 20-25 de minute până devin aurii.

Fructe confiate și copt de Crăciun

Fructele confiate sunt de fapt fructe tăiate în bucăți sau coaja care este infuzată cu zahăr. Acest tratament a fost folosit inițial ca o modalitate de a permite fructelor să fie păstrate pentru perioade mai lungi de timp, fără riscul de deteriorare. Pe de o parte, fructele tratate în acest fel nu se strică cu adevărat, dar, pe de altă parte, pierd o cantitate relativ mare din toate substanțele care promovează sănătatea.

Când vine vorba de tipurile de fructe care sunt cel mai des procesate în acest fel, acestea sunt în principal cireșe, prune, ananas și coajă de portocală sau lămâie. La copt, se folosește cel mai adesea la prepararea pâinii episcopale. Dar rețetele noastre de prăjituri cu fructe confiate sunt o dovadă excelentă că nu este singura opțiune.