Rețete de brioșe cu brânză de vaci: pe care o vei alege?

Ai încercat până acum brioșe cu cheesecake?

Cașul se potrivește perfect cu produse de patiserie. Le înmoaie gustul și le dă suc.

Sunt o alegere excelentă pentru micul dejun și gustări.

Avem 6 tipuri diferite pentru tine… Ce reteta iti place?

Briose rapide cu brânză de vaci

Dacă gustul blând al brânzei de vaci este suficient pentru a fi mulțumit, atunci cu siguranță vă vom mulțumi cu această rețetă. De asemenea, puteți coace aceste brioșe cu brânză de vaci cu un videoclip. Gusta-l!

Ingrediente pentru aproximativ 8 briose:

• 2 oua
• 100 g brânză de vaci
• 50 g zahăr
• 50 g eritritol
• 50 de făină de ovăz
• 50 g făină simplă
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita zahar vanilat

Metodă:

• Se amestecă ouăle, se adaugă brânza de vaci la ele și se amestecă din nou.
• Adăugați ingredientele libere, adică făina, praful de copt, zahărul, eritritol, zahărul vanilat și amestecați bine.
• Umpleți formele de brioșe unse cu unt și făinate la ¾ cu aluatul finit.
• Se coace la 180°C aproximativ 12-15 minute.

Reteta video aici:

[VERY SIMPLE] How To Make Muffins with quark and oat flour

Sfat: Îți plac rețetele de caș dulce? Aruncă o privire la produse de patiserie și chifle cu brânză de vaci .

Briose sănătoase cu ciocolată

O opțiune mai sănătoasă pentru coacere nu este o problemă. Brioșele cu brânză de vaci cu ciocolată vor atinge nota potrivită și, în același timp, te vor bucura că te-ai descurcat fără zahăr alb.

Ingrediente:

• 3 banane coapte
• 2 ouă mari
• 150 g de iaurt simplu grecesc
• 50 g brânză de vaci
• 3 linguri de miere
• 1 lingura de extract de vanilie
• 180 g făină simplă
• 85 g cacao pudră
• vârf de cuțit de sare
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de praf de copt
• 85 g ciocolată neagră

Metodă:

• Bateți ouăle, apoi adăugați-le piure de banane, iaurt, brânză de vaci, miere și vanilie.
• Într-un alt recipient, amestecați făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
• Apoi amestecați ingredientele uscate și umede împreună, amestecându-le bine.
• Tăiați ciocolata în bucăți mici și adăugați-o în aluat, amestecați.
• Turnați aluatul finit în formele de brioșe, pe care le-ați uns în prealabil cu unt și le-ați presărat cu făină.
• Se coace la 175°C timp de 15-20 minute.

Sfat: Vrei mai multe brioșe cu ciocolată? Încercați rețetele noastre de brioșe dulci delicioase ?

Cești pentru brioșe cu brânză

Îți plac prăjiturile cu semințe de mac? Și afinele au același punctaj pentru tine? Nu așteptați atât de mult și începeți să coaceți. Această rețetă te va surprinde cu siguranță.

Ingrediente:

• 1 cană și jumătate de făină semi-grunjoasă
• 1 cană și jumătate de făină simplă
• 1 lingura de bicarbonat de sodiu
• ½ lingurita de sare
• 1 și ⅓ cană de zahăr
• 8 linguri de unt moale
• 2 ouă mari
• 3 linguri coaja de lamaie
• 2 lingurite de extract de vanilie
• 1 cadă de brânză de vaci semi-grasă
• ⅓ cană suc de lămâie
• 3 linguri de mac
• 1 și ½ cană de afine

Pentru glazura:

• 100 g zahăr pudră
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingura de lapte
• ½ lingurita coaja de lamaie

Metodă:

• Amesteca faina, praful de copt si sarea.
• Cu ajutorul unui mixer, bateți untul cu zahărul, coaja de lămâie și vanilia până devine spumos (aproximativ 3 minute).
• Adăugați ouăle pe rând și bateți bine.
• Într-un alt castron, amestecați brânza de vaci cu sucul de lămâie.
• Se amestecă brânza de vaci în aluatul de unt și se bate.
• Adăugați ingredientele uscate și amestecați.
• La sfârșit, adăugați semințele de mac și afinele și amestecați.
• Turnați aluatul în ¾ din fiecare tavă de brioșe.
• Se coace la 205°C aproximativ 25 de minute.
• În timp ce brioșele se coc, puteți pregăti toppingul.
• Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se bate până se omogenizează.
• Puteți decora apoi brioșele răcite cu această glazură după cum doriți.

Sfat: Îți plac semințele de mac? Inspiră-te din rețetele noastre de prăjituri cu mac .

Briose cu brânză de vaci a mamei cu ananas și nucă de cocos

Cauți tentația de nucă de cocos? În combinație cu ananasul exotic, creează un gust suculent perfect. Aceste briose pufoase cu brânză de vaci sunt o rețetă extrem de simplă, așa că pot fi o opțiune grozavă pentru coacerea rapidă.

Ingrediente:

• 200 g făină semi-grunjoasă
• 150 g zahăr din trestie
• 2 lingurite de praf de copt
• 100 ml ulei
• 50 g de nucă de cocos
• 100 g brânză de vaci semi-grasă
• 150 g de iaurt simplu
• 250 g de piure de ananas
• 1 lingura de lapte
• 1 ou

Metodă:

• Se amestecă ouăle împreună cu zahărul, se adaugă brânza de vaci, iaurtul, laptele și se amestecă.
• Adăugați piureul de ananas și amestecați.
• Într-un alt bol, amestecați ingredientele libere – făina, praful de copt și nuca de cocos.
• Apoi amestecați ingredientele uscate în lichid.
• Umpleți formele de brioșe la ¾ cu aluat.
• Coacem la 170°C aproximativ 20-25 de minute.

Sfat: Dacă ți-a mai rămas niște ananas în plus, de ce să nu faci un smoothie cu ananas în 4 feluri din el?

Brioșe cu brânză pentru copii și fructe

Căutați un sfat pentru coacerea cu zmeură? Va putem oferi aceasta reteta de briose cu branza de vaci. Gustul dulce și acrișor al zmeurii împreună cu nucile creează o interacțiune excelentă. Cașul va adăuga apoi moliciune, suplețe și o sațietate plăcută.

Ingrediente pentru 24 briose:

• ⅔ cană brânză de vaci semi-grasă
• ⅓ cană de unt înmuiat
• 1 cană și jumătate de zahăr
• 2 albusuri mari
• 1 ou mare
• 2 cani de faina semi-grunjoasa
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de praf de copt
• ½ lingurita de sare
• ½ cană de zară
• 2 căni de zmeură proaspătă sau congelată
• ¼ cana nuci tocate marunt

Metodă:

• Se amestecă untul cu brânză de vaci, zahărul și se bate până devine pufoasă.
• Adăugați ouăle, albușurile și amestecați.
• Se presară făină cu praf de copt, sifon și se adaugă lapte de unt.
• Amestecați bine amestecul.
• Adăugați zmeura, nucile și amestecați.
• Umpleți formele unse cu unt și făinate la ¾ cu aluatul.
• Coacem la 175°C aproximativ 25 de minute.

Briose cu sfeclă roșie fără gluten

Red Velvet, care s-a născut în hotelul Waldorf Astoria din New York. A devenit destul de faimos pentru a atrage atenția cu alte experimente. De data aceasta este creat folosind colorarea naturală a sfeclei roșii. Crema de branza pentru briose le ofera adevarata coroana.

Ingrediente:

• 1 cană piure de sfeclă roșie (aproximativ 2 sfeclă prefiertă)
• ½ cană cremă de caju
• ½ cană pudră de cacao
• ⅛ cană sirop de arțar
• ½ linguriță de extract de vanilie
• 2 ouă mari
• ⅓ ceasca de ciocolata neagra tocata

Pentru crema:

• 150 g brânză de vaci semi-grasă
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 2 linguri de zahar pudra
• zmeura pentru decor

Metodă:

• Dacă ați achiziționat sfeclă prefiartă, doar amestecați-le cu un blender.
• Dacă aveți sfeclă proaspătă, fierbeți-le într-o oală cu puțină apă în coajă (aceasta durează aproximativ 30 de minute).
• Amestecați piureul de sfeclă cu crema de caju, siropul de arțar, cacao, praful de copt, vanilia și amestecați totul până la omogenizare.
• Adăugați oul și amestecați încă 10 secunde.
• Turnați aluatul în formele de brioșe până la ¾ din volumul lor.
• Se coace la 175°C aproximativ 15-20 de minute.
• În timp ce brioșele se coace, pregătiți umplutura sau toppingul.
• Se amestecă ingredientele necesare, cu excepția zmeurii, într-o spumă pufoasă.
• Poți decora brioșele răcite cu glazura folosind o pungă de decor și astfel să creezi cupcakes minunate.
• Așezați o zmeură deasupra fiecărui cupcake și dacă aveți frunze de mentă, nu ezitați să le folosiți și pe acestea.

Sfat: Dacă ați mai rămas sfeclă în plus, faceți un smoothie cu sfeclă roșie .

După cum puteți vedea, brânza de vaci se potrivește bine cu aluatul de brioșe. Are doar un alt avantaj prin faptul că budinca în sine nu mai trebuie tăiată, iar aluatul se coace mai repede într-o formă atât de mică.

Un singur lucru lipsește pentru aceste rețete… Cafea excelentă. Puteți evoca acest lucru în cel mai scurt timp în aparatul de cafea Tchibo din recenzia noastră .

Iar cel mai atrăgător lucru este aspectul lor… Pur și simplu merită să le muști.