Budinca de spanac Alte Retete Diverse Retete Legume 

Budinca de spanac

Ingrediente: 1 kg spanac, 2 linguri de unt, 1 lingura de faina, 1 ceasca de lapte, 3 oua, 50 g sunca sau parizer, sare, 1 lingura de branza rasa.

Mod de preparare: Se alege spanacul, se spala in mai multe ape si se opareste in apa cu sare. Se scurge si se toarna pe fund sau se trece prin masina. Separat se face un sos gros dintr-o lingura de unt cu o lingura de faina, care se sting cu o ceasca de lapte sau de apa in care a fiert spanacul. Se amesteca cu pireul de spanac si dupa ce s-a mai racorit, se adauga 3 galbenusuri puse pe rand, iar la sfarsit cele 3 albusuri batute spuma, si putina sunca taiata marunt. Se potriveste de sare.

Se unge bine cu unt o forma de budinca, se toarna compozitia, se acopera si se pune cu totul in alt vas cu apa, la cuptor. Se tine 40-50 de minute. Se rastoarna si se presara deasupra putina branza rasa.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu