Spumos pufos cu afine în 5 variante. Pe care o vei încerca?

În lunile de vară, când tufele pline de afine mov se coc, avem multe opțiuni pentru ce să pregătim din ele.

Una dintre ele este să coaceți o chiflă, să amestecați un cocktail sau să o înghețați în înghețată.

Vă aducem cele mai bune rețete de bule de afine, pe care toată lumea le iubește atât de mult.

Bulă de afine turnată cu smântână

Încercați, de exemplu, acest spumant cu un amestec de smântână, care face rezultatul suplu.

Ingrediente

• 3 căni de făină semi-grunjoasă
• 1 cană zahăr granulat
• 200 g de unt moale
• 1 praf de copt
• 100 ml lapte
• 2 oua
• 1 smantana
• 1 lingurita de extract de vanilie
• Vârf de cuțit de sare
• Afine proaspete (cantitate după gust)

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Crema untul cu zaharul intr-un bol. Se adauga apoi ouale, extractul de vanilie, laptele si smantana.
• Într-un castron separat, cerne făina, amestecă cu praful de copt și un praf de sare.
• Amestecați treptat amestecul de făină în amestecul de unt.
• Turnați aluatul rezultat într-o tavă de copt unsă și unsă cu făină. Deasupra cu afine scurse.
• Coacem in cuptorul preincalzit 20-30 de minute pana devin aurii.
• Tăiați chifla finită și stropiți cu zahăr pudră.

Oală cu spumă cu afine și zmeură

Pe lângă afine, în bubbly pot fi încorporate și alte tipuri de fructe precum zmeura. Rezultatul merită cu siguranță!

Ingrediente

• 2 cani de faina semi-grunjoasa
• 1 cană zahăr granulat
• 2 oua
• 1/2 cană ulei
• 1 praf de copt
• 1 cană de lapte
• 1 zahar vanilat
• Afine și zmeură proaspete sau congelate

Metodă

• Cerneți făina într-un bol, adăugați zahărul, laptele, uleiul, zahărul vanilat, praful de copt și ouăle.
• Se amestecă totul bine până se formează un aluat neted ideal.
• Se unge o tava sau o tava de copt cu unt si se presara cu faina.
• Turnați aluatul rezultat pe o tavă de copt și puneți deasupra afinele și zmeura. Cantitate dupa gusturile tale.
• Coaceți bublaniul la cuptor la 180°C timp de 30 de minute și verificați cu o scobitoare dacă nu mai este lipicios și gata.
• Se presară chifla terminată cu zahăr pudră și se servește.

Aluat pufos de afine din făină simplă

Inspiră-te din această rețetă de gumă de afine folosind făină simplă.

Ingrediente

• 250 g faina simpla
• 180 g zahăr granulat
• 100 ml ulei
• 100 ml lapte
• 1/2 praf de copt
• 3 oua
• Unt și făină grunjoasă pentru ștergere
• Afine

Metodă

• Mai întâi, freci gălbenușurile cu zahăr. Apoi adăugați ulei și lapte.
• Făina se cerne într-un bol și se amestecă cu praful de copt.
• Se amestecă treptat făina și praful de copt în amestecul de gălbenușuri.
• Albusurile se bat spuma si apoi se amesteca in aluat.
• Se toarnă aluatul pe o tavă de copt unsă și unsă cu făină.
• Puneți afinele uniform deasupra și coaceți la 180°C aproximativ 20-25 de minute până devin aurii.
• Lăsați bula finită să se răcească și apoi serviți-o feliată.

Brânză de vaci-afine cu spumă

O chiflă delicioasă cu afine și brânză de vaci, care îi va face pe toată lumea să saliveze imediat ce este copt.

Ingrediente

• 500 g faina semi-grunjoasa
• 180-200 g zahăr granulat
• 3 oua
• 400 ml lapte
• 150 ml ulei sau unt topit
• 1 și 1/2 praf de copt
• 1 zahar vanilat
• 250 g brânză de vaci
• Afine

Metodă

• Se amestecă zahărul cu ouăle și laptele într-un castron.
• Într-un castron separat, amestecați făina cu praful de copt. Apoi amestecați încet în amestecul de ouă.
• Apoi, amestecați brânza de vaci cu zahărul vanilat și amestecați în amestecul de aluat.
• Se toarnă aluatul rezultat pe o tavă unsă cu unt și se așează afinele deasupra.
• Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-40 minute. Testeaza cu o scobitoare sa vezi daca nu se mai lipeste si este gata.
• Serviți bublanina finită stropită cu zahăr pudră sau așa cum este.

Bublanina cu afine din aluat de clatite

Inspiră-te din această rețetă originală și totuși atât de simplă de chiflă de clătite.

Ingrediente

• 400 g făină simplă
• 5-6 linguri de zahăr granulat
• 4 ouă
• 1 litru de lapte
• 1/2 lingurita praf de copt (optional)
• Vârf de cuțit de sare
• Afine

Metodă

• Bateți într-un castron zahărul, ouăle, laptele și un praf de sare.
• Într-un castron separat, amestecați făina cu praful de copt și amestecați-o încet în amestecul de ouă bătute.
• Turnați aluatul de clătite rezultat pe o foaie de copt unsă.
• Puneți uniform peste aluat afinele curățate și scurse.
• Coaceți la 200°C aproximativ 10-15 minute până devine roz.
• Se lasa chifla copta sa se raceasca, se presara cu zahar pudra si se serveste taiata bucatele.

Efectele benefice ale afinelor

Faptul că afinele sunt atât de benefice pentru sănătate se datorează vopselei lor albastre, mirtilina. Acest colorant este cel care captează radicalii liberi și, prin urmare, reduce riscul de boli cardiace și vasculare. De asemenea, se știe că afinele ajută la hipertensiunea arterială. Sucul de afine este excelent pentru diete.

La fel ca morcovii, afinele lucrează pentru a îmbunătăți vederea. Oamenii care lucrează la un computer în fiecare zi ar trebui să le consume în mod regulat. Datorită afinelor, ochii obosesc puțin mai târziu.

Afinele sunt un ucigaș cunoscut de bacterii. Sunt potrivite pentru tratamentul bolilor respiratorii, gripei, anginei și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și urinar. Are un efect benefic asupra scaderii nivelului de colesterol si impotriva cancerului de prostata.

Pe lângă o cantitate mare de vitamina C și antioxidanți, conțin și caroten și un conținut ridicat de fier. Afinele sunt de până la două ori mai eficiente în captarea radicalilor liberi decât căpșunile și de până la trei ori mai eficiente decât prunele.