Intestine de sitari Diverse Retete Carne 

Intestine de sitari

Mod de preparare: Intestinele de sitari sunt foarte apreciate. Ele se toaca marunt, de crude, si se prajesc in unt cu o ceapa tocata marunt. Se adauga si putin vin alb. Cu aceasta pasta se ung felii de paine prajita si se pun ca garnitura, in jurul sitarilor fripti. Se poate prepara pasta si dupa ce intestinele au fost fripte o data cu sitarii. Share This:

Detalii
Prepelite inabusite Diverse Retete Carne 

Prepelite inabusite

Ingrediente: 4 prepelite, 4 foi de vita de vie, 4 felii de slanina, 1 lingura unt, 2-3 rosii, 1 pahar de vin, 1 foaie de dafin, sare. Mod de preparare: Se curata prepelitele, se pregatesc pentru preparare, apoi se pun intr-o cratita cu o lingura de unt, in care s-a prajit mai intai o ceapa tocata. Se adauga 2 rosii rupte in patru, 1 pahar de vin, 1 foaie de dafin; se acopera si se lasa 15-20 minute sa fiarba inabusit in sos scazut. Se pun repede pe o farfurie,…

Detalii
Prepelite la tava Diverse Retete Carne 

Prepelite la tava

Mod de preparare: Pregatite ca pentru frigare, prepelitele se aseaza in tava una langa alta, se pun la cuptor cu unt, se stropesc mereu cu sosul din tava. Durata friptului este cam de 15 minute. Se scot din tava, se dezvelesc de slanina si foaia de vita. Se aseaza pe o farfurie un pireu de cartofi in forma de piramida, pe care se sprijina, de jur imprejur prepelitele, iar in jurul farfuriei, pe margine, felioarele de slanina. Sosul din tava se toarna deasupra. Share This:

Detalii
Miel cu spanac Retete Carne 

Miel cu spanac

Ingrediente: 3/4 kg carne, 1 kg spanac, 1 lingura de unt, 1-2 cepe, sare. Mod de preparare: Carnea, taiata in portii, se rumeneste intr-o cratita, pe foc, cu o lingura de unt, ceapa tocata marunt si la urma, cu un praf de faina. Se curata spanacul, se spala in multe ape, se tine 2 minute in apa clocotita, pe foc, apoi se strecoara, se scurge de apa si se pune in cratita cu carne. Se sareaza, se mai adauga putina apa si se da la cuptor sa scada. La masa,…

Detalii