Cele mai bune budinci rapide de mere în 5 variante ca (nu numai) o urgență atunci când rămâneți fără timp

Puteți obține întotdeauna mere în magazin. Avantajul este ca poti face placinte cu mere in orice perioada a anului.

Aceste rețete sunt simple și, mai presus de toate, rapid de făcut.

Vrei să pregătești micul dejun, o gustare sau un răsfăț pentru un vizitator? Nimic din toate acestea nu este o problemă.

Cana plăcintă cu mere

Această rețetă este prima dintre prăjiturile flash pe care le puteți coace. Este foarte bun și pufos ca un nor. Și care este marele său avantaj? Nu aveți nevoie de ingrediente scumpe pentru acest lux.

Ingrediente:

• 6 ouă mari la temperatura camerei
• 1 cană de zahăr
• 1 și ⅓ cană de făină semi-grunjoasă
• ½ linguriță de praf de copt
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 3 mere medii spre mari
• 1 lingurita de zahar pudra pentru presarat

Metodă:

• Batem ouale cu telul (pentru aproximativ 1 minut), adaugam treptat zaharul si amestecam aproximativ 8-10 minute.
• Între timp, curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi de aproximativ 5 mm grosime
• Se amestecă făina și praful de copt separat și apoi se adaugă la amestecul de ouă în trei etape.
• Adăugați vanilia și amestecați scurt.
• Păstrați o cană de mere deoparte și turnați restul în aluat și amestecați.
• Se toarnă aluatul finit într-o formă de tort cu diametrul de aproximativ 22 cm, unsă cu unt și stropită cu făină.
• Acoperiți cu 1 cană de mere pe care le-ați pus deoparte.
• Se coace la 175°C aproximativ 50-55 minute.
• Pudrați tortul răcit cu zahăr pudră.

Urmăriți rețeta video aici:

Easy Sharlotka Apple Cake Recipe Russian Dessert

Desert rapid cu mere

Iaurtul oferă budincilor de mere și mai multă elasticitate și, în același timp, adaugă un plus de componentă nutritivă. Ce parere aveti de aceasta piesa? Este gata înainte de a număra până la trei. Și este, de asemenea, foarte gustos.

Ingrediente:

• 200 de grame de făină semi-grunjoasă
• 150 de grame de zahăr
• 200 ml iaurt grecesc
• 2 oua
• 4 lingurite de praf de copt
• 4 linguri de ulei de floarea soarelui
• 2 mere
• scorţişoară
• unt
• zahăr pudră

Metodă:

• Bateți ouăle cu zahărul până devin pufoase.
• Adăugați uleiul și amestecați.
• Se adauga apoi iaurtul si faina amestecate cu praful de copt.
• Curățați merele de coajă și tăiați-le felii.
• Turnați aluatul într-o tavă de chec unsă și tapetată cu un diametru de aproximativ 22 cm.
• Peste aluat se stivuiesc merele sub orice formă, se stropesc cu puțin zahăr, scorțișoară și cuburi de unt.
• Se coace la 180°C aproximativ 45 de minute.
• Se presară tortul răcit cu zahăr pudră.

Plăcintă cu mere franceză (cu smântână)

Budinca frantuzeasca de mere – nu suna bine? Dacă adori această bucătărie străină, ai ocazia să încerci această rețetă rapidă. Este perfect de la sine, dar cel mai bine este cu inghetata de vanilie sau frisca.

Ingrediente:

• ½ cană făină semi-grunjoasă
• ½ cană făină simplă
• 1 lingurita de praf de copt
• ¼ lingurita sare
• ½ cană de unt moale
• ⅔ cană zahăr
• 2 ouă mari
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 3 linguri de rom
• 2 mere
• zahăr pudră pentru stropire

Metodă:

• Se amestecă făina cu praful de copt și sarea.
• Cu ajutorul unui mixer se bate untul cu zaharul pana devine pufos.
• Apoi adăugați ouăle pe rând și bateți până când totul este bine combinat.
• Adăugați vanilia, romul și bateți.
• La final adaugam faina si merele taiate cubulete mici si amestecam totul cu grija, dar in acelasi timp bine.
• Se toarnă aluatul într-o formă de chec unsă și tapetată (diametrul aprox. 22 cm).
• Se coace la 175°C aproximativ 40 de minute.

Eșarfe cu mere din aluat de casă

Această rețetă de budincă de mere este rapidă, dar aluatul trebuie pregătit cu o oră înainte. Cu toate acestea, acest aluat delicios untos și crocant merită.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 1 și ¼ cană de făină semi-grunjoasă
• 1 și ¼ cană făină simplă
• ½ lingurita de sare
• 1 cană de unt rece tăiat cubulețe mici
• ½ cană de smântână
• 4 linguri de suc de lamaie
• ½ cană apă cu gheață

Pentru umplutura:

• 2 mere mari
• ⅓ cană zahăr
• ½ lingurita de scortisoara macinata
• vârf de cuțit de sare

A termina:

• 1 galbenus de ou
• 2 linguri de apa
• zahăr pudră

Metodă:

Prepararea aluatului:

• Se amestecă făina cu sarea și se adaugă untul.
• Cu ajutorul unui mixer, bateți amestecul astfel încât totul să se îmbine (dar nu bateți prea mult pentru ca untul să nu se înmoaie).
• Bateți smântâna cu zeamă de lămâie și apă în lateral.
• Apoi, folosind o furculiță, amestecați cu grijă acest amestec cu untul și făina.
• Modelați aluatul într-o pâine, înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru cel puțin 1 oră (poate sta acolo până la 2 zile și poate rezista o lună la congelator).

Prepararea umpluturii:

• În timp ce aluatul se răcește, pregătiți umplutura.
• Merele se curăță de coajă, se scot miezul și se taie cubulețe mici.
• Pune-le la fiert intr-o cantitate mica de apa impreuna cu scortisoara si zaharul.
• Gatiti aproximativ 8-10 minute pana se inmoaie.
• După ce s-au fiert, le strecoară (se bea apa de la mere) și le lasă să se răcească puțin.

Pregatirea pungilor:

• Împărțiți aluatul răcit în 2 jumătăți.
• Puneți o jumătate din nou la frigider și întindeți cealaltă jumătate pe un sucitor ușor înfăinat până la un aluat de aproximativ 3 mm grosime.
• Acum depinde de tine dacă vrei să tai aluatul în pătrate cu un cuțit sau să-l tai în cerc de orice dimensiune cu o cană.
• Puneți umplutura (1-2 linguri) în bucățile tăiate și împăturiți-le în jumătate (pentru pătrate, puteți decide dacă le tăiați în jumătate în formă de dreptunghi sau triunghi).
• Ungeți marginile tuturor eșarfelor cu apă, astfel încât să se îmbine bine.
• În plus, apăsați-le cu o furculiță (se vor aduna și mai bine și va arăta frumos).
• Faceți mici fante pe fiecare eșarfă și ungeți-le cu gălbenuș de ou amestecat cu puțină apă.
• Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
• Coaceți-le la 190 °C timp de aproximativ 20 de minute.
• Repetați același lucru cu cealaltă jumătate de aluat.
• Coaceți până devin aurii. Se presară bucățile răcite cu zahăr pudră și se servesc.

Sfat: Simțiți-vă liber să pregătiți aluatul răcit în avans. Doar înfășurați foaia rulată în hârtie de copt (cum ar fi aluatul foietaj rulat din magazin) și păstrați-l la frigider. Acolo poate aștepta momentul potrivit. Apoi va fi suficient să tăiați, să umpleți, să întindeți și să o dați la cuptor.

Fii creativ și folosește această rețetă pentru o umplutură simplă de mere, de exemplu pentru ștrudel. Aruncă o privire la aluatul nostru foietaj în diferite moduri și fă un desert minunat cu cafeaua ta.

Placinta cu mere a bunicii cu crumble

Firimituri pentru diverse variante – nu le puteți rata. Aceasta reteta este foarte simpla. Aluatul în sine este făcut din pesmet. Doar tăiați merele și atât.

Ingrediente:

• 2 căni de făină simplă
• 2 cani de faina semi-grunjoasa
• 1 cană și jumătate de unt
• 1 pachet de praf de copt
• ⅓ cană zahăr
• ½ linguriță de extract de vanilie
• 1 ou mare
• 5 mere
• 1 și ⅓ cană de gustare cu mere
• 1 linguriță de coajă de lămâie rasă
• 1 lingura de suc de lamaie
• ½ linguriță de scorțișoară
• ½ cană de zahăr din trestie

Metodă:

• Se amestecă făina cu zahărul alb și din trestie, praful de copt și untul. Creați o firimitură.
• Pune jumatate din firimituri deoparte si amesteca cealalta jumatate cu oul.
• Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Amesteca-le impreuna cu gustarea, scortisoara, zeama de lamaie si coaja.
• Se toarnă aluatul într-o tavă unsă cu unt (aproximativ 25×30 cm).
• Pune amestecul de mere deasupra și sfărâmă crumble-ul deasupra.
• Se coace la 180°C aproximativ 30 de minute.

Fiecare desert se potrivește bine cu o cafea excelentă. Aruncă o privire la modul în care aparatele de cafea Siemens se comportă la prepararea lor.

Din mere pot fi făcute variații gastronomice uimitoare.

Și ce fel de plăcintă cu mere, ștrudel, chifle, felii…

Ai încercat prăjiturile cu mere ? Ce zici de un smoothie cu mere și pere ?