Chiftelute de creier Alte Retete Retete Carne 

Chiftelute de creier

Ingrediente: 1 creier, 2 linguri unt, ½ lingura faina, ½ pahar de lapte, sare, piper, 1 albus, 2-3 linguri pesmet.

Mod de preparare: Se fierbe creierul. Se face un sos alb bine legat din unt, faina, lapte sau apa in care a fiert creierul. Se taie creierul bucatele mici, se amesteca cu sosul, se pune sare si piper. Se formeaza chiftelute mici, care se dau prin faina, albus de ou batut spuma si pesmet. Se rumenesc frumos in unt sau untura.

Se dau la masa cu pireu de spanac, de cartofi sau cu alte legume.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu