Rețete excelente pentru carne de pasăre la cuptor în 4 moduri diferite! Simplu și gustos

Carnea friptă este fragedă, delicioasă și ușor de preparat.

Acesta este cel mai tradițional preparat din carne.

Ti-am pregatit astazi 4 retete excelente de carne de pasare fripta, care te vor face sa-ti lingi buzele!

Încercați rața, puiul și curcanul.

Friptură de curcan

Un curcan crocant de lux de care se va bucura întreaga familie. În plus, este incredibil de ușor de preparat și ai nevoie doar de două ingrediente pentru el!

INGREDIENTE

• 1 curcan
• 1/2 cană sare
• 1 lingura de praf de copt

METODĂ

1. Amestecați sarea cu praful de copt.
2. Uscați curcanul și sărați-l pe toate părțile.
3. Se lasa la frigider pana a doua zi.
4. Preîncălziți cuptorul la 150 °C.
5. Așezați curcanul lejer pe grătar.
6. Puneți o tavă de copt pe fundul cuptorului pentru a prinde picuraturile.
7. Coaceți aproximativ 4 ore.
8. Spre sfârșitul coacerii creștem nivelurile, astfel crusta va fi crocantă.
9. Se lasa sa se odihneasca 30 de minute.
10. Noi servim.

Gâscă umplută cu mere și portocale

O gâscă delicioasă care se destramă complet pe farfurie! Coaceți această delicatesă și vedeți singur.

INGREDIENTE

• 1 gâscă
• 2 mere
• 1 portocală
• 1 ceapă
• sare
• seminte de chimen

METODĂ

1. Încinge cuptorul la 150 °C.
2. Vom curăța gâsca.
3. Curățați și tăiați merele, ceapa și portocalele.
4. Ungeți interiorul gâștei cu sare și adăugați merele, portocala și ceapa.
5. Saram si suprafata gastei si presaram chimen.
6. Puneți gâsca pe o tigaie și acoperiți cu apă.
7. Coaceți aproximativ 3 ore.
8. Ungem gâsca în timp ce se coace.
9. Noi servim.

Rață prăjită

Consultați ghidul nostru simplu pentru a prăji o rață întreagă la perfecțiune, cu o piele crocantă. Îl poți servi, de exemplu, de Crăciun sau oricând ca prânz de lux de duminică.

INGREDIENTE

• 1 rata
• 50 g de unt
• 1 litru de bulion
• sare
• seminte de chimen

METODĂ

1. Preîncălziți cuptorul la 160 °C.
2. Curățați rata și tăiați-o în bucăți.
3. Sarați carnea și stropiți cu chimen.
4. Se aseaza in tava de copt, se toarna peste bulion si se aseaza felii de unt deasupra.
5. Coaceți aproximativ 2 ore.
6. Spre finalul coacerii, creștem temperatura, obținând astfel o crustă crocantă.
7. În timpul procesului de prăjire, ungeți rața cu bulion.

Pui la cuptor

Exista frumusete in simplitate, ceea ce este exact cazul urmatoarei retete. Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face acest pui uimitor la friptură, iar rezultatul este un răsfăț grozav căruia nimeni nu îi poate rezista!

INGREDIENTE

• 1 pui cântărind 1-1,5 kg
• sare si piper negru proaspat macinat
• 2 lingurite de cimbru macinat (optional)
• unt
• mustar Dijon

METODĂ

• Preîncălziți cuptorul la 230°C.
• Clătiți puiul și apoi uscați-l bine pe dinăuntru și pe exterior cu prosoape de hârtie.
• Se sare și se piperează cavitatea.
• Legam picioarele cu o sfoara astfel incat capetele tobelor sa acopere partea superioara a sanilor si astfel sa ii ferim de uscare.
• Sarați bine puiul.
• Asezonați cu piper.
• Puneti puiul in tava, cu pieptul in sus, iar cand cuptorul este incins, puneti-l in cuptor.
• Coaceți până când este gata, 50 până la 60 de minute.
• Scoateți din cuptor și adăugați cimbru în tava de copt.
• Stropiți puiul cu sucul din tigaia cu cimbru și lăsați-l să se odihnească pe o masă de tăiat timp de 15 minute.
• Scoatem sfoara.
• Putem servi.
• Ungeți fiecare porție de carne cu unt proaspăt și serviți cu muștar și o salată simplă proaspătă.

V-am prezentat 4 retete de pasare fripta.

Avantajul rețetelor este că sunt aproape fără muncă.

Puteți citi sau vă angajați în alte activități în timp ce coaceți.

Dacă ești la dietă, înlocuiește găluștele laterale cu varză cu cartofi și salată de legume.

Te poti inspira, de exemplu, din retetele noastre cu cartofi fierti in rol principal intr-un mod pe care nu-i cunosti.

Vă puteți răsfăța cu carne de pasăre prăjită fără niciun regret.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de astăzi? Scrie-ne în comentarii!