Ciorba de bureti Retete Legume Supe si Ciorbe 

Ciorba de bureti

Ingrediente: 2 l apa, 1 l bors, 500 g bureti, zarzavat de supa, sare.

Mod de preparare: Ciorba se poate gati cu buretii proaspeti, cum au fost culesi din padure, sau cu bureti uscati pentru iarna. Se fierbe intr-o oala cu apa, un morcov, patrunjel, marar si o ceapa. Se aleg buretii sa nu fie viermanosi, se taie in doua sau mai marunt, si se pun in oala cu zarzavat. Cand sunt fierti se adauga borsul fiert separat, se potriveste de sare si se lasa sa mai dea impreuna cateva clocote. Cine doreste, poate sa adauge putin rantas facut dintr-o ceapa tocata, rumenita in ulei cu o lingura de faina si stinsa cu apa. Buretii uscati se pun la inmuiat de cu seara, intr-un vas cu apa.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu