Ciorba de peste Retete Carne Supe si Ciorbe 

Ciorba de peste

Ingrediente: 750g peste, 2 litri apa, 1/2 litru bors, zarzavatul obisnuit de ciorbe, 2 linguri de orez, sare, verdeata, 1-2 ardei grasi 4-5 rosii.

Mod de preparare: Deoarece pestele fierbe repede, ca sa nu se sfarame, se pune mai intai zarzavatul la fiert. Se pune deci zarzavatul obisnuit, plus doua linguri de orez, in 2 litri de apa fierbinte. Cand acestea sunt fierte, se pune si pestele, taiat in portii, sau intreg, daca pestii sunt mici. Dupa ce pestele a fiert, se adauga borsul si multa verdeata, tocata.

La ciorba de nistru si morun se adauga rosii si leustean. De asemenea, se adauga ardei gras, ca la toate ciorbele.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu