Ciorba de pui Alte Retete 

Ciorba de pui

Ingrediente: 1 pui mijlociu, 1 litru si jumatate apa, 1/2 litru bors, zarzavatul obisnuit de ciorba, o cescuta de orez, 6 cozi de ceapa verde, 1-2 ardei grasi, cateva rosii, sare, 1 galbenus, 2 linguri de smantana.

Mod de preparare:  S e pune la fiert in doi litri si jumatate de apa, zarzavatul obisnuit de ciorba, plus cozi de ceapa verde, plus o cescuta de orez ales si spalat. Dupa ce zarzavatul a inceput sa fiarba, se pune si carnea de pui, de obicei impartita in patru sferturi sau maruntaiele de la doi pui. Dupa ce zarzavatul, carnea, cat si orezul sant fierte, se adauga borsul. Ciorba de pui se poate acrii numai cu rosii.

Dupa ce ciorba a fiert, se adauga marar si patrunjel bine spalate si tocate marunt. Se acopera si se ia de foc. Se serveste dres cu ou si cu smantana ( si cu ardei verde).

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu