Ciorba de verdeata Supe si Ciorbe 

Ciorba de verdeata

Ingrediente: 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 pastarnac, salata verde, o legatura ceapa verde, cate 2 legaturi de loboda, marar, patrunjel, leustean; 1 ceasca urzici tinere, bors, 1 ou, smantana, 2 linguri de orez.

Mod de preparare: Se pune la fiert zarzavatul de supa taiat marunt, sau ras pe razatoare cu 1,5 l apa. In acest timp se aleg si se spala bine verdeturile si se toaca marunt. Se pun in oala cu zarzavat, impreuna cu orezul. Se pune sare si se lasa sa fiarba. Dupa ce s-a muiat orezul, se adauga borsul. Se serveste dres cu un ou si cu 2-3 linguri de smantana.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu