Cele mai bune rețete de vișine murate într-un singur loc. Inspiră-te din cele mai bune opțiuni

Vișinele sunt un fruct foarte sănătos, așa că mulți dintre voi probabil aveți aceeași întrebare.

Cum să le ții acasă tot timpul anului?

Este ușor!

Avem sfaturi și rețete grozave pentru conservarea vișinelor pe care chiar și un începător complet le poate gestiona.

Deci hai sa o facem!

Murat pentru conservarea vișinelor

Ca la aproape toate tipurile de fructe, pregătim și un sirop de zahăr pentru vișine. Reglați cantitatea de apă și zahăr în funcție de nevoile dvs.

Vei avea nevoie

• 500 g de zahăr
• 1 litru de apă

Proces de pregătire

• Turnați apa într-o oală mare și adăugați zahărul.
• Aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu.
• După ce zahărul s-a dizolvat complet, puneți amestecul deoparte și lăsați-l să se răcească.

Conserve de vișine în mașina de spălat vase

Da, chiar poți păstra vișinele în mașina de spălat vase! Și cu ghidul nostru va fi o bucată de tort.

Vei avea nevoie

• cireșe
• infuzie
• borcane de conserve
• bol de plastic

Proces de pregătire

• Luați vișinele, dezlipiți-le și spălați-le.
• Pregătiți borcane de conserve cu capace – sterilizați-le corespunzător.
• Între timp, pregătiți marinada cu zahăr și apă.
• Puneți vișinele în pahare și acoperiți-le cu ¾ de pahar de apă.
• Închideți paharele și puneți-le în mașina de spălat vase.
• La conservarea în mașina de spălat vase, borcanele trebuie să stea drepte.
• De asemenea, nu le apropiați unul de celălalt, s-ar putea crăpa.
• Porniți mașina de spălat vase pentru cel mai lung program și lăsați-l să se termine.
• Apoi scoate-le din mașina de spălat vase și întoarce-le cu susul în jos.
• Se lasa la racit pana a doua zi si se pastreaza la frigider.

Conserve de vișine la cuptor

Conservarea vișinelor în cuptor este una dintre cele mai populare metode de conservare. Aproape toată lumea are un cuptor acasă și ai nevoie doar de vișine, murături, o foaie de copt și un prosop. Bucură de ea!

Vei avea nevoie

• cireșe
• infuzie
• farfurie adâncă
• prosop sau ziar

Proces de pregătire

• Sterilizați borcanele de conserve și pregătiți muratul.
• Preîncălziți cuptorul la 150 de grade Celsius.
• Se spală cireșele și se scot tulpinile și frunzele.
• Poți să sâmbure și cireșele – depinde de tine.
• Umpleți paharele cu vișine și acoperiți-le cu murătura răcită până la ¾.
• Inchide borcanele cu grija cu un capac si aseaza-le pe o tava tapetata cu ziar sau un prosop.
• Așezați paharele mai departe și umpleți-le cu apă.
• Coaceți aproximativ 20-25 de minute.
• La conservarea in cuptor, puteti incerca varianta fara capace, in care inchideti borcanele cu capace numai dupa ce le scoateti din cuptor – capacele se vor lipi imediat de borcane.
• După ce scoateți borcanul, întoarceți capacul în jos și lăsați-le să se răcească până a doua zi.
• Apoi depozitați-le într-un loc potrivit – o cameră sau pivniță întunecată și rece.

Conserve de vișine în cuptorul cu microunde

Păstrează vișinele în cuptorul cu microunde, de exemplu. bucură-te de fructele tale preferate pe tot parcursul anului!

Vei avea nevoie

• cireșe
• infuzie
• bol de plastic

Proces de pregătire

• Curățați tulpinile de cireșe și clătiți-le cu apă.
• Pregătiți un murat cu zahăr și lăsați-l să se răcească.
• Pune treptat vișinele în borcanele sterilizate.
• Se toarnă zahărul preparat și soluția de apă în ¾ dintr-un pahar.
• Puneți capacele borcanelor de zidărie și strângeți-le bine.
• Puneți un vas de plastic în cuptorul cu microunde, în care să puneți paharul – bolul previne scurgerea.
• Setați cuptorul cu microunde la cea mai mare putere – 700 W și porniți cronometrul timp de 6 minute – dublați timpul cu fiecare pahar suplimentar.
• După ce scoateți borcanele, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.
• Depozitați într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Conservarea vișinelor în mod clasic

În mod tradițional, puteți conserva cireșe murate într-o oală de conserve. Conform instrucțiunilor noastre, toată lumea o poate face!

Vei avea nevoie

• cireșe
• infuzie
• borcane de conserve cu capac
• oală de conserve și termometru

Proces de pregătire

• Spălați bine vișinele și îndepărtați tulpinile.
• Le poți coace și tu, dar depinde de tine.
• Pregătiți siropul de zahăr și lăsați-l să se răcească.
• Sterilizați cu grijă borcanele de conserve.
• Puneți vișinele în borcanele de conserve pregătite și umpleți-le cu murătura – până la ¾ din pahar.
• Strângeți bine capacele.
• Așezați borcanele într-o oală de conserve și acoperiți-le cu apă.
• Gatiti aproximativ 20 de minute la 85 de grade.
• Apoi scoate-le din oală și întoarce-le cu susul în jos.
• Lăsați să se răcească, verificați dacă toate capacele sunt bine fixate.
• Depozitați într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Cireșe murate în rom

Chiar te vei îmbăta cu aceste vișine – dar ai grijă, nu le da copiilor. Vom folosi rom în loc de apă.

Vei avea nevoie

• cireșe
• rom
• zahăr
• borcan
• oala de conserve

Proces de pregătire

• Spălați cireșele, îndepărtați tulpinile și sâmburele.
• Pregătiți borcane de conserve – sterilizați-le.
• Umplem paharele cu cireșe și stropim cu zahăr.
• Adăugați rom în pahare și închideți capacele.
• Pregătiți o oală de conserve în care să stivuiți borcanele.
• Aveți grijă să nu atingeți ochelarii.
• Umpleți paharele cu apă.
• Gatiti 10 minute la 80 de grade.
• După ce s-au răcit, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.
• Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.

Alte metode de depozitare

Vișinele sunt de asemenea grozave pentru coacere și prepararea deserturilor grozave de vișine . Totuși, ți-am pregătit încă 3 rețete, cum să păstrezi vișinele și, în același timp, să le savurezi luxos.

Dulceata de cirese fara pectina

Vei avea nevoie:

• cireșe
• zahăr
• suc de lămâie

Utilizați 1 cană de zahăr și 3 linguri de suc de lămâie pentru 2 căni de cireșe proaspete.

Proces de preparare:

• Spălați cireșele și îndepărtați sâmburele și tulpinile.
• Turnați-le într-o oală, adăugați zahăr și zeama de lămâie.
• Gatiti la foc mic, amestecand continuu.
• Odată ce amestecul ajunge la consistența dorită, este gata.
• Turnați amestecul fierbinte în pahare, închideți-le și întoarceți-le cu susul în jos.
• Se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camera.

Sos de cirese

Acest sos este un adaos excelent pentru orice carne la grătar.

Vei avea nevoie

• 2 kg de vișine
• 1 ½ cani de apa
• ¼ cană zahăr
• 1-2 linguri de suc de lamaie

Proces de pregătire

• Spălați, sâmburiați și tocați grosier vișinele.
• Turnați vișinele în oală și zdrobiți-le ușor.
• Adăugați apa și gătiți la foc mic, amestecând des, timp de 10 până la 15 minute, sau până când fructele sunt moi.
• Puteți strecura amestecul printr-o sită sau folosiți un blender de mână și apoi strecurați din nou.
• Adăugați zahăr și sucul de lămâie.
• Se încălzește piureul rezultat, astfel încât zahărul să se dizolve complet.
• Lăsați sosul rezultat la răcit și puteți fie să-l înghețați, fie să-l gătiți.
• Se toarnă sosul în borcane mason sterilizate.
• Închideți capacele cu grijă și gătiți aproximativ 15 minute.
• Se lasă să se răcească și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Cireșe murate

Vei avea nevoie

• 1,2 kg de vișine
• 2 căni de zahăr
• 1 lingura de otet
• ¼ cană de apă

Proces de pregătire

• Luați vișinele, spălați-le, îndepărtați tulpinile și sâmburele (nu este necesar).
• Poți împărți cireșele în jumătate sau le lași întregi – ca să nu se spargă, străpunge-le cu o furculiță.
• Pregătiți un murat din zahăr, oțet și apă.
• Puneti ingredientele intr-o cratita, amestecati si aduceti la fiert, amestecand continuu.
• Reduceți focul și fierbeți timp de 2 minute.
• Se lasa la racit si poti servi ciresele.
• Dacă doriți să le păstrați pentru o gustare ulterioară, le puteți conserva
• Puneți vișine în murătura pregătită și gătiți timp de 2 până la 5 minute.
• Turnați amestecul în borcane mason sterilizate și sigilați.
• Gatiti aproximativ 15 minute la 80 de grade.
• Scoateți borcanele și întoarceți-le cu susul în jos.
• Se lasa sa se raceasca si apoi se depoziteaza.

Și cum v-au plăcut rețetele de astăzi? Scrie-ne în comentarii!