Ingrediente: Aceleasi cantitati ca la tocanita de ciuperci dar in loc de rosii, o ceasca de smantana.

Mod de preparare: Se prajesc ciupercile ca pentru tocanita dar fara ceapa prajita. Se inabusa ciupercile cu unt, iar cand zeama lasata de ele a scazut, se adauga un sos facut dintr-un rantas de faina stins cu lapte sau apa, la care s-a adaugat smantana. Se pune sosul peste ciuperci, se pune sare si piper, se adauga verdeata tocata, mai ales marar. Se fierbe la foc mic.

Share This: