Rețete delicioase pentru ciuperci umplute cu brânză în 5 moduri diferite. Nu puteau fi mai buni!

Căutați inspirație pentru o gustare sau o gustare gustoasă pentru oaspeți?

Atunci încearcă rețetele noastre delicioase de ciuperci umplute cu brânză!

Avem pentru tine opțiuni la cuptor și prăjit care vor mulțumi toate papilele tale gustative.

Deci hai sa o facem!

Ciuperci la cuptor cu feta si spanac

O rețetă simplă pe care o poți pregăti în aproximativ 30 de minute! Perfect ca aperitiv care iti va satisface toti oaspetii.

Ce vei avea nevoie

• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 2 căni de spanac proaspăt
• 100 g de brânză feta
• 1 catel de usturoi
• 12 ciuperci

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
• Încinge uleiul într-o tigaie.
• Adăugați spanacul și prăjiți aproximativ un minut înainte de a adăuga usturoiul zdrobit.
• Amestecandu-se continuu, se caleste impreuna cu usturoiul inca un minut sau pana cand spanacul se ofileste complet.
• Se ia de pe foc.
• Fie curățați ciupercile cu o cârpă umedă, fie curățați pielea.
• Într-un castron mic, combinați spanacul sotat și feta mărunțită.
• Umpleți fiecare ciupercă cu aproximativ o linguriță de umplutură.
• Asezati ciupercile umplute pe o tava de copt si coaceti aproximativ 20 de minute.
• Serviți cald sau rece.

Ciuperci umplute cu bacon si parmezan

Ciuperci umplute cu bacon crocant si parmezan sarat si coapte la perfectiune, le vei iubi absolut! In plus, sunt usor de preparat si nu numai din aceasta cauza, nu trebuie sa le pregatesti o singura data.

Ce vei avea nevoie

• 1/2 cană parmezan
• 6 felii de bacon, prajite si feliate
• 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
• 1/4 lingurita sare sau dupa gust
• 1/4 lingurita piper sau dupa gust
• 2 linguri de ulei de măsline
• 500 g ciuperci mari, curatate si fara pulpe

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
• Într-un castron mediu, adăugați parmezan, bacon, pătrunjel și sare și piper după gust.
• Se amestecă totul și se pune deoparte.
• Adăugați ulei de măsline într-o tigaie mare pentru cuptor și încălziți la foc mediu.
• Adăugați ciupercile și gătiți aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte până când încep să se rumenească ușor.
• Adăugați aproximativ 1 lingură de amestec de brânză-slănină la fiecare ciupercă.
• Puneți ciupercile umplute la cuptor și coaceți timp de 5 minute sau până când brânza se topește.
• Bucura-te de masa ta!

Ciuperci umplute prajite

Gustarea perfectă pe care o vei adora! Ciupercile perfect crocante umplute cu crema de branza cu piper cayenne si Tabasco iti vor satisface toate papilele gustative si pofta de ceva prajit.

Ce vei avea nevoie

Pentru umplutura:

• 230 g crema de branza cu arpagic
• 1/4 lingurita de usturoi uscat
• 1/4 lingurita piper cayenne
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 lingurita piper
• 1 lingurita Tabasco (optional)
• 20 de ciuperci mari

Pentru ambalare:

• 230 g pesmet panko
• 3 oua batute
• 1 cană făină simplă
• ulei de prajit

Metodă

• Mai întâi, curățați-vă ciupercile.
• Separați tulpina de pălărie legănând ușor tulpina înainte și înapoi.
• Faceți asta cu toate ciupercile și apoi lăsați-le deoparte.
• Se amestecă crema de brânză, pudra de usturoi, piper cayenne, tabasco, sare și piper.
• Luați o lingură grămadă din amestecul de brânză și umpleți capacul cu ciuperci.
• Umpleți astfel toate ciupercile.
• Pregătiți 3 boluri.
• Umpleți primul vas cu făină, al doilea cu ou bătut și al treilea cu pesmet panko.
• Ungeți pălăria cu făină și scuturați excesul.
• Apoi scufundați pălăria în oul bătut, asigurându-vă că este complet acoperit.
• La final, acoperiți cu pesmet.
• Pregătiți astfel toate ciupercile și lăsați-le să se odihnească 10 minute.
• După 10 minute, puneți ciupercile la congelator pentru 30 de minute.
• Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.
• Se prăjește până se rumenește.
• Se serveste fierbinte cu felii de lamaie.

Ciuperci umplute cu brânză albastră

Deci acesta este un aperitiv sau o gustare absolut luxoasă! Șapele de ciuperci umplute cu un amestec de smântână și brânză albastră, ceapă, usturoi, vin alb și suc de lămâie sunt o delicatesă de neuitat pe care trebuie pur și simplu să o încerci!

Ce vei avea nevoie

• 24 de ciuperci brune mari, curățate
• 2 linguri de unt
• 1 lingura de ulei de masline
• ½ ceapă, tocată
• 4 catei de usturoi, presati
• 2 linguri de vin alb
• 1 lingura de suc de lamaie
• ¼ cană pesmet
• 110 g crema de branza
• ½ cană de brânză albastră
• ¼ lingurita sare sau dupa gust
• ¼ lingurita piper sau dupa gust
• 1 lingura patrunjel (pentru garnitura)

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
• Curățați ciupercile cu o perie pentru ciuperci, apoi îndepărtați ușor tulpinile fără a rupe ciupercile.
• Așezați ciupercile pe o foaie de copt și coaceți-le timp de 10 până la 15 minute până când iese apa.
• Absorbiți orice umiditate suplimentară cu prosoape de hârtie.
• Tăiați tulpinile de ciuperci.
• Adăugați untul și uleiul de măsline în tigaie și încălziți până când untul se topește la foc mediu.
• Adăugați ceapa tocată și usturoiul și căliți până când ceapa devine translucidă.
• Adaugam pulpele tocate si mai calim inca 3 minute.
• Apoi adăugați vinul, sucul de lămâie și pesmetul și amestecați.
• Adaugam si crema de branza si amestecam bine pana cand crema de branza este topita si incorporata in amestec.
• La sfârșit, adăugați brânza albastră, amestecați și gătiți încă câteva minute.
• Umpleți ciupercile cu umplutura.
• Coaceți timp de 10 până la 15 minute.
• Se orneaza cu patrunjel.

Ciuperci la cuptor cu cheddar si sunca

Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv ușor și impresionant cu 5 ingrediente, ați ajuns la locul potrivit! Aceste ciuperci umplute cu șuncă și brânză vă vor lua aproximativ 5 minute, dar sunt la nivelul unui restaurant rafinat. În plus, sunt sărace în carbohidrați, keto, fără gluten, fără cereale și fără zahăr!

Ce vei avea nevoie

• 8 ciuperci albe mari
• 85 g cremă de brânză moale
• 1 cană și jumătate de cheddar ras
• 1 cană și jumătate de șuncă feliată
• 1 lingurita de sare de usturoi
• patrunjel proaspat

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
• Scoateți tulpinile de pe ciuperci și aruncați sau păstrați pentru o altă utilizare.
• Se amestecă toate celelalte ingrediente.
• Umpleți capacele de ciuperci cu amestecul.
• Coaceți timp de 30 de minute sau până când ciupercile sunt fragede și umplutura este aurie.
• Se ornează cu pătrunjel proaspăt.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de astăzi? Scrie-ne în comentarii!