Rețete de lux pentru popsicles de casă într-un singur loc. O răcoare grozavă de vară!

Tu și familia ta iubești înghețata?

Atunci încercați rețetele noastre de popsicles de casă!

Sunt mult mai bune și mai sănătoase decât cele cumpărate.

In plus, nici macar nu ai nevoie de aparat de inghetata pentru a le face, tot ce ai nevoie este un congelator si forme, care pot fi cumparate astazi in multe variante, sau alte recipiente mici.

În plus, câteva ingrediente de bază, puțin timp pentru preparare și așteptarea unei congelări suficiente.

Bucură de ea!

Popsicle de căpșuni de casă

Îți plac căpșunile și îți place o băutură răcoritoare de vară sub formă de popsicle? Așadar, de ce să nu pregătiți un popsicle de casă fără alte substanțe nesănătoase inutile. Bucurați-vă de rețeta noastră simplă!

INGREDIENTE

• 300 g de căpșuni proaspete
• 5 linguri de miere, dupa gust

METODĂ

1. Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile.
2. Se amestecă pe cele scurse, se îndulcește după gust și se diluează cu puțină apă dacă este necesar.
3. Turnați amestecul finit în forme pentru popsicle.
4. Se lasa sa se inghete 12 ore.

Popsicle cremă cu fructe proaspete

Fructele proaspete sunt cel mai bun ingredient pentru a face popsicles de casă. Popsiclele pot fi făcute din orice fruct pe care îl aveți la dispoziție în acest moment.

INGREDIENTE

• 1 cană de orice fruct
• 250 g de iaurt cremos
• 3 linguri de miere
• 1 lingurita de suc de lamaie
• un pumn de nuci tocate

METODĂ

1. Amestecați fructele spălate.
2. Pune întotdeauna un strat de iaurt cremos în formele pentru popsicle, apoi fructele și repetă încă o dată întreg procesul.
3. De asemenea, puteți adăuga nuci tăiate între straturi, dacă doriți.

Popsicles de casă Misha

Faceți acest tratament clasic de brânză congelată pe care îl puteți face acasă la fel de bun, dacă nu mai bun, decât cumpărat din magazin.

INGREDIENTE

• 250 g brânză de vaci moale
• 2 linguri de zahar pudra
• 1 pachet de zahar vanilat
• 180 ml smantana pentru frisca
• 4 linguri de smantana 16%

Pentru glazura de ciocolata:

• 150 g ciocolată neagră
• 2 linguri de ulei

METODĂ

• Într-un castron, amestecați brânza de vaci, zahărul pudră și vanilia.
• Adăugați smântâna dulce bine răcită și bateți o smântână pufoasă, pe care în final o reîmprospătați cu mai multă smântână.
• Gustați în această etapă și îndulciți cu zahăr dacă este necesar.
• Umpleți crema de brânză în forme pentru popsicle și păstrați la congelator pentru cel puțin 4 ore.
• Apoi scufundați paletele congelate în ciocolata topită pe care ați amestecat-o cu grăsimea.

Popsicle de pepene verde

Aceste popsicles nu numai că arată grozav, dar au și un gust luxos! Sunt făcute în principal din fructe și fulgi de ciocolată și se folosește și lapte de cocos. Sunt minunat de răcoritoare și și copiii tăi le vor iubi.

INGREDIENTE

• aproximativ 3 căni și jumătate de pepene verde tăiat cubulețe, fără semințe
• 5 și 1/2 linguri de zahăr granulat
• 1 lingura suc proaspat de lamaie
• 1/2 cană lapte de cocos conservat, bine agitat
• 6 kiwi medii
• 1 lingură de bucăți mici de ciocolată

METODĂ

• Adăugați pepenele verde, 2 linguri de zahăr granulat și sucul de lămâie într-un blender și amestecați până la omogenizare.
• Îndepărtați spuma, apoi turnați cu grijă amestecul în 10 forme pentru palete, umplându-le fiecare aproximativ 2/3.
• Stropiți blaturile cu fulgi de ciocolată, apoi folosiți un bețișor de ciocolată pentru a apăsa ușor în jos pentru a scufunda fulgii de ciocolată (împingeți în lateral, astfel încât să le puteți vedea odată înghețate).
• Ștergeți părțile laterale după cum este necesar.
• Acoperiți cu un capac și introduceți bețișoarele în popsicles.
• Se da la congelator pentru 3 ore si 1/2.
• În ultimele 30 de minute de congelare a paletelor, amestecați laptele de cocos și 1 1/2 linguriță de zahăr.
• Dam la frigider pentru 30 de minute.
• Scoateți paletele din congelator, scoateți capacul și turnați cu grijă o lingură mică de lapte de cocos îndulcit într-un strat uniform peste stratul de pepene verde.
• Curățați părțile laterale după cum este necesar.
• Se pune la congelator, neacoperit, și se răcește timp de 45 de minute.
• Între timp, tăiați vârfurile kiwi-urilor și scoateți pulpa cu o lingură.
• Transferați pulpa de kiwi într-un blender împreună cu 2 linguri de zahăr granulat.
• Pulsați până când amestecul este bine omogenizat.
• Presă amestecul printr-o sită fină într-un castron folosind o spatulă de cauciuc pentru a îndepărta semințele (puteți adăuga și un pic de colorant alimentar gel).
• Pune kiwi-ul amestecat la frigider pentru 30 de minute.
• Scoateți paletele din congelator și turnați cu grijă aproximativ 1 lingură de amestec de kiwi peste stratul de nucă de cocos.
• Reveniți la congelator pentru încă 2-3 ore sau cam așa ceva.
• Pentru a scoate popsicles-urile din forme, treceți formele sub apă caldă pentru câteva secunde (nu lăsați apa să atingă partea de sus de kiwi) și apoi trageți-le încet din forme.
• Bucura-te de masa ta!

Popsicles Magnum de casă

Cine nu iubește Magnum! De această delicatesă ne-a inspirat și noi în rețeta noastră.

INGREDIENTE

• 200 ml frisca 33%
• ½ conserve de lapte condensat îndulcit
• 100 ml lapte pentru cafea 10%
• 1 lingurita de extract de vanilie

Pentru glazura de ciocolata:

• 300 g ciocolată (cel puțin 50% cacao)
• 70 g ulei de cocos

METODĂ

• Bateți smântâna, laptele, laptele de cafea și vanilia într-un amestec lichid.
• Nu bate mult timp – mai puțin de un minut este suficient.
• Se toarnă amestecul de înghețată în forme pentru popsicle, se adaugă bețișoare și se dă la congelator pentru cel puțin 6 ore, ideal peste noapte.
• Mai târziu, înmuiați paletele întărite într-un pahar înalt în stratul de ciocolată răcit, pe care l-ați amestecat din ciocolată topită și ulei de cocos.
• Lipiți paletele în forma de polistiren cu bețișoare și puneți-le la congelator pentru încă 30 de minute pentru ca ciocolata să se întărească bine.

Ce aromă de popsicle să alegi?

• Puteți încorpora aproape orice ingredient în paletele de casă, inclusiv fructe uscate, nuci, ciocolată și chiar condimente.
• Alcoolul este și el o opțiune, dar nu îngheață, așa că aveți grijă să nu adăugați prea mult.
• Majoritatea popsicles-urilor sunt cu aromă de fructe, așa că este esențial să folosiți cel mai copt fruct pe care îl puteți pune mâna; cu cât fructele sunt mai dulci, cu atât veți avea nevoie de mai puțin zahăr, iar popsicles-urile vor avea un gust mai natural.
• Unele popsicles sunt pe bază de lactate , folosind lapte, smântână, iaurt sau lapte condensat îndulcit. Evident, este la fel de important să folosiți produse lactate de înaltă calitate, precum este să folosiți fructe coapte.
• Popsiclele pot fi îndulcite cu zahăr granulat, dar în schimb pot fi adăugate și miere, sirop de agave și alte zaharuri naturale .

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre? Scrie-ne în comentarii!