Cornulete cu sunca sau cu urda Aperitive 

Cornulete cu sunca sau cu urda

Mod de preparare: Aluat – Se cerne faina pe masa de aluat. Se face o adancitura la mijloc in care se pune smantana, sarea si untul muiat. Se amesteca totul impreuna pana se obtine un aluat omogen. Se acopera si se lasa la rece cateva ore sau se face de seara si se lasa pana a doua zi .

Din acelasi aluat din carne se fac placintele cu branza. Se intinde o foaie subtire, se taie triunghiuri cu baza de 8 cm, iar inaltimea de 10 cm; se pune in partea de jos a triunghiului o lingurita de sunca tocata marunt, care se intinde putin de-a latul triunghiului; apoi se ruleaza, mergand spre varf, care trebuie sa ramana deasupra. Se indoaie colturile ca sa dea forma de cornulet. Se pun cornuletele in tava unsa, se ung cu ou, se coc la cuptor, rumenindu-se frumos. Se servesc fierbinti.

            Umplutura de carne poate fi inlocuita cu urda, in care se pune sare si marar tocat.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu