Cozonac cu nuca Diverse Preparate Dulci 

Cozonac cu nuca

Ingrediente: ½ kg aluat de cozonac, 250g miez de nuca, 200g zahar tos, 50g stafide, 1 ou.

Mod de preparare: Se presara faina pe masa de aluat, se imparte aluatul in doua, se intinde cu vergeaua o foaie cu grosimea de un deget. Se amesteca nuca macinata cu zaharul si cu stafidele, se intinde pe toata suprafata aluatului, apoi se ruleaza si se pune in tava unsa. Se procedeaza la fel si cu cealalta foaie, se pun alaturi intr-o tava mai lata sau fiecare separat, in forme inguste. Se ung cu ou, se presara cu zahar, iar din loc in loc cate o jumatate de miez de nuca.

Umplutura de nuca: se poate face si altfel: se oparesc nucile cu lapte fierbinte, sau cu sirop de zahar, in care a fiert vanilie si coaja de portocoala; se freaca bine pana devine alifios, si se intinde pe aluat, rulandu-l apoi ca mai sus.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu