Creier cu ciuperci Alte Retete Retete Carne 

Creier cu ciuperci

Ingrediente: 1 creier, 3-400g ciuperci, o lingura unt, sare, piper, 1 ceapa mica, 1 pahar de vin.

Mod de preparare: Se fierbe un creier, se lasa sa se raceasca, se taie felii, care se aseaza, in rond, pe marginiea unei farfurii. Se curata si se spala ciupercile, se taie felii si se inabusa intr-o cratita, cu o bucatica de unt, sare si piper. Cand zeama pe care au lasat-o ciupercile a scazut,  se adauga ceapa tocata sau mai bine cateva fire de arpagic, se rumeneste totul impreuna, se toarna un paharel de vin bun si se lasa sa scada. Cand este gata, se pun ciupercile in mijlocul farfuriei pe care a fost asezat creierul, iar sosul se toarna peste feliile de creier.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu