Curcan umplut Retete Carne 

Curcan umplut

Mod de preparare: Inainte de a fi pus la tava, sau la frigare, se umple curcanul cu una din umpluturile de mai jos:

Curcan cu ciuperci: Se curata si se spala 1/2 kg ciuperci; se taie felii si se inabusa in unt, cu sare si piper. Se da prin masina de tocat ficatul curcanului, sau o bucata de ficat de vitel. Se freaca spuma 100g unt, se adauga miez de paine inmuiata in lapte si stors, ficatul dat prin masina, 2 oua, sare si piper. Se freaca toate impreuna, se adauga ciupecile. Se umple curcanul, se coase si se frige la cuptor stropindu-l mereu cu sosul din tava.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu