Flavoxantina (E161a), un colorant galben pe care nu îl vei găsi în alimentele cehe. Citiți mai multe despre el!

Flavoxantina este un colorant galben natural care este folosit în industria alimentară și în alte industrii și aparține grupului de carotenoizi.

Se găsește în frunzele multor plante.

Chiar dacă nu este dăunător sănătății, este interzis în Cehia și UE.

Alimentele cu această etichetă pot fi consumate în siguranță de persoanele cu alergii la gluten și de vegani.

Producția de E161a

Flavoxantina apare în mod natural în frunzele multor flori.

În scopuri comerciale, cel mai adesea este obținut din planta ranuncul ( Ranunculus ).

Pentru ce se utilizează flavoxantina?

Este folosit în principal ca colorant alimentar, dar numai în țările în care este permis.

E160a este, de asemenea, folosit ca colorant natural în unele produse cosmetice, cum ar fi rujurile și luciul de păr.

Exemple de alimente și băuturi care conțin uneori E161a:

• Mâncare mexicană
• ciorbe
• se raspandeste
• margarină
• sosuri
• dulciuri
• băuturi

Este E161a sănătos?

Până în prezent, nu au fost detectate efecte negative asupra organismului uman.

Ca și în cazul tuturor carotenoidelor, putem conta pe anumite beneficii pentru sănătate, în special pe efectele sale antioxidante.

Utilizare în UE vs. SUA vs. lume

Atât în Europa, cât și în Statele Unite, utilizarea E161a este interzisă.

Poate fi folosit în industria alimentară din Australia și Noua Zeelandă. Îl vei găsi cel mai adesea acolo în mâncăruri, supe sau tartine mexicane.