Glicerofosfatul de calciu (E383) este cunoscut și sub numele de gliceril fosfat de calciu sau glicerofosfat de calciu.
Este un supliment mineral care este utilizat în industria alimentară și cosmetică. În trecut, a fost folosit și ca tonic pentru nervi.
Principalele puncte importante despre E383 – glicerofosfat de calciu:
Este o substanță naturală.
Utilizarea în Republica Cehă este interzisă în industria alimentară.
Este potrivit pentru copii.
Nu este un alergen comun.
Producție E383
Producția acestui stabilizator are loc sintetic. Este un amestec de minerale care utilizează procese chimice.
Pentru ce se utilizează glicerofosfatul de calciu?
Cel mai adesea, E383 este utilizat în producția de pastă de dinți, inclusiv produse pentru copii. Medicina folosește substanța ca anestezic.
În unele țări este folosit și în praful de copt.
Producătorii de piese folosesc această substanță atunci când trebuie să adauge calciu în alimente sau alte produse. Poate fi folosit si in suplimente alimentare bogate in calciu.
E383 este sănătos?
Conform cercetărilor disponibile pe animale, este o substanță sigură. Cercetătorii nu au observat niciun efect secundar.
Utilizarea UE vs. SUA vs. lume
În Uniunea Europeană, utilizarea E383 este interzisă în producția de alimente și băuturi.
Este permis pentru utilizare în Statele Unite și este, în general, o substanță sigură. Poartă denumirea GRAS.