ᐉ Ce este E390 – Distearil tiodipropionat?

Distearil tiodipropionatul (E390) este un antioxidant secundar. Din acest motiv, de obicei nu este folosit în alimentele în sine, ci mai degrabă în ambalajul acestuia.

Principalele puncte importante despre E390 – tiodipropionat de distearil:
Nu este o substanță naturală.
Utilizarea în Republica Cehă este interzisă în industria alimentară.
Este potrivit pentru copii.
Nu este un alergen comun.

Producție E390

Substanța E390 este produsă printr-un proces sintetic.

Substanța are o volatilitate scăzută și un punct de topire ridicat. Acest lucru îl face ușor de manevrat fără pierderi în timpul procesării.

Pentru ce se utilizează tiodipropionatul de distearil?

În producția de alimente, E390 nu este utilizat de obicei. Cel mai adesea intră în alimente prin ambalajul în care este ambalat alimentele. Este folosit destul de des în producția de material de ambalare.

Cu toate acestea, producătorii îl pot adăuga și direct în alimente. În acest caz, crește efectul altor antioxidanți găsiți în materiile prime.

Este E390 sănătos?

Antioxidantul nu are efecte secundare. Dimpotrivă, s-a confirmat că are proprietăți anti-cancer și anti-îmbătrânire.

Utilizarea UE vs. SUA vs. lume

Utilizarea acestei substanțe este interzisă în Republica Cehă și în alte state ale Uniunii Europene. Nu contează dacă este adăugat în alimente sau ambalaje.

În Statele Unite, utilizarea este permisă, dar numai în ambalaje. Nu este permis să fie adăugat în mâncare nici în America.