Citratul de stearil (E484) este o substanță naturală sau sintetică.
Este o substanță solidă, grasă, care este de obicei de culoare crem.
În industria alimentară, este folosit împotriva râncezirii. În cosmetică, utilizarea sa este mult mai largă. Se foloseste ca crema hidratanta deoarece poate hidrata pielea si parul.
Principalele puncte importante despre E484 – citrat de stearil:
Este o substanță naturală inofensivă.
Utilizarea în Republica Cehă este interzisă în industria alimentară.
Este potrivit pentru copii.
Nu este un alergen comun.
Producția de E484
Producția are loc prin combinarea acidului citric și a alcoolului stearilic. Este produsă în mod natural din ingrediente vegetale. Poate fi produs și sintetic, dar în acest caz prezintă un risc pentru sănătate.
Pentru ce se folosește citratul de stearil?
Citratul de stearil este utilizat în industria alimentară și cosmetică.
Cu toate acestea, se găsește mai ales în produse cosmetice, cum ar fi șamponul de duș, șamponul, săpunul lichid, șamponul pentru copii, amestecurile pentru baie cu spumă sau produsele cosmetice pentru curățarea feței.
În industria alimentară, poate fi folosit împotriva râncezirii margarinei.
E484 este sănătos?
Substanța E484 nu are efecte secundare conform cercetărilor disponibile pe animale. Prin urmare, producătorii îl pot folosi în siguranță în țările în care utilizarea sa este permisă.
Utilizarea UE vs. SUA vs. lume
Utilizarea acestei substanțe este interzisă în întreaga Uniune Europeană (inclusiv Republica Cehă).
În Statele Unite, utilizarea alimentelor este permisă și este utilizată în mod obișnuit în producția de alimente.