Silicatul de magneziu aluminiu (E558) servește ca emulgator și agent antiaglomerant. Din ce este făcut?

6. 06. 2023

Silicatul de aluminiu și magneziu este utilizat ca agent antiaglomerant și emulgator.

Previne formarea de cocoloașe în alimente din cauza excesului de apă.

Principalele puncte importante despre E558 – silicat de magneziu aluminiu:

Substanță sigură.
Se obține din surse naturale.
Autorizat în SUA.
Interzis în UE.

Producție E558

Silicatul de aluminiu-magneziu este produs din surse naturale și anume argilă.

Unde se folosește silicatul de magneziu aluminiu?

Îl puteți găsi în alimente precum:

  • sucuri de fructe
  • sucuri
  • vina

Este E558 sănătos?

Nu au fost dovedite efecte secundare cu acest aditiv, așa că îl putem considera sigur și inofensiv pentru sănătate. Poate fi consumat de vegetarieni și vegani.

Utilizare în UE vs. SUA vs. lume

În SUA, silicatul de magneziu și aluminiu este în general recunoscut ca o substanță sigură. Cu toate acestea, nu este aprobat pentru utilizare în UE.

X