Argon (E938), fratele mai puțin cunoscut al heliului

Argonul (din greacă – înseamnă „leneș”, „inactiv”) este un gaz rar, asemănător cu cel mai cunoscut heliu. Este incolor și inodor. El reprezintă aproximativ un procent din aerul pe care îl respirăm pe planeta noastră. Obișnuit Este un gaz foarte stabil, nevolatil.

Producție E938

Argonul este produs industrial prin distilarea fracționată a aerului lichefiat. Este de obicei prezent în spațiu.

Pentru ce se folosește argonul?

Argonul este folosit în industria alimentară pentru diverse ambalaje. Înlocuiește aerul. Produsul este de obicei etichetat „ambalat într-o atmosferă protectoare”. Datorită proprietăților sale, poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor. Îi protejează de oxidare și de formarea diferitelor bacterii.

Argonul este folosit și în alte industrii. Se foloseste de exemplu:

• Pentru sudarea metalelor
• Topirea aliajelor
• Pentru producerea de componente pentru tehnologia calculatoarelor
• În iluminat, unde poate crea diferite efecte de culoare (roșu, violet, albastru și alb) în funcție de concentrație
• În medicină (criochirurgie), argonul lichid este utilizat pentru îndepărtarea țesuturilor (de exemplu, cele canceroase)

Este argonul sănătos?

Argonul nu este folosit în industria alimentară în beneficiul consumatorilor și sănătății acestora. Este mai degrabă un mijloc potrivit pentru producătorii care economisesc bani prin extinderea termenului de valabilitate al alimentelor.

Corpul uman nu are nevoie de acest gaz, deci nu are efecte pozitive asupra lui. Dimpotrivă, unele substanțe adăugate pot fi dăunătoare sănătății.

Argonul nu este recomandat pentru conservarea alimentelor pentru copii.

Inhalarea acestui gaz foarte concentrat este periculoasă (de exemplu, la sudarea într-un spațiu închis), poate apărea asfixierea, adică lipsa de oxigen.

Utilizare în UE vs. SUA vs. lume

În Uniunea Europeană, Statele Unite și alte țări, utilizarea E938 este permisă.