ᐉ Ce este E 942 - Protoxid de azot?

Protoxidul de azot este un gaz incolor, ușor dulce, care este folosit în mod obișnuit pentru anestezie și ameliorarea durerii, dar oamenii îl folosesc și pentru a-i face să se simtă beți sau în stare de ebrietate.

Principalele puncte importante despre E 942 – protoxid de azot

Este de origine naturală
Este potrivit pentru copii – nu trebuie folosit in mancarea bebelusilor
Nu este un alergen – este complet sigur, în concentrații mai mari poate provoca halucinații

Producție E942

Protoxidul de azot este un produs secundar al arderii oricărui combustibil fosil.

Este produs comercial prin încălzirea azotatului de amoniu la 240 de grade. Vaporii de apă și impuritățile sunt îndepărtați ulterior prin trecerea printr-o serie de filtre.

Unde se folosește protoxidul de azot (E 942)?

Este un aditiv alimentar care este folosit ca „propulsor” în frișcă.

Printre altele, este folosit în industria auto pentru a crește performanța motorului, este folosit în mod obișnuit de stomatologi și este din ce în ce mai folosit pentru a trata persoanele care se recuperează de dependența de alcool.

Alimente specifice

Milbona – frișcă îndulcită într-un spray

E942 este sănătos?

Este complet sigur. Concentrația sa mare poate provoca disociere minte-corp (senzație de plutire), percepție distorsionată și, în cazuri rare, halucinații vizuale.

Utilizare în UE vs. SUA vs. lume

Utilizarea sa ca gaz de ambalare este aprobată atât în UE, cât și în SUA sau Australia.