ᐉ Ce este E320 - butilhidroxianisol?

Butilhidroxianisolul, cunoscut și sub numele de BHA, este un antioxidant sintetic care previne râncezirea în alimentele care conțin uleiuri și grăsimi comestibile.

În plus, acționează și împotriva unor bacterii și ciuperci.

Este produs din subprodusele prelucrării petrolului.

Formula moleculară a lui _E320 este _C11H16O2 _.

Principalele puncte importante despre E320 – butilhidroxianisol :

Este un antioxidant.
Nu este o substanță naturală .
Nu este potrivit pentru copii .
Este un potențial alergen .
Utilizarea în Republica Cehă este permisă, dar vă recomandăm să evitați acest aditiv alimentar.

Unde se utilizează butilhidroxianisolul?

Butilhidroxianisolul poate fi găsit în diferite uleiuri și grăsimi vegetale de origine vegetală și animală, precum margarine, unt, untură.

Cu toate acestea, este conținută și în multe alimente deshidratate, de exemplu supe și sosuri, precum și guma de mestecat, înghețată, maioneză sau cereale.

Billa Clever Sirop cu aromă de lămâie
Dr. Oetker Aroma de vanilie, Aroma de migdale
Gumă de mestecat Orbit, Winterfresh, Airways, Hubba Bubba
Taitei din sticla Tiha Good S
YumYum Supă instant cu tăiței cu aromă de pui

Poate fi conținut nu numai în alimentele în sine, ci și în ambalajele din care poate pătrunde ulterior în ele.

Este E320 sănătos?

Utilizarea BHA în industria alimentară a fost aprobată de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA).

Cu toate acestea, în comparație cu butilhidrochina terțiară sau butilhidroxitoluenul, utilizarea acesteia este mai controversată, de exemplu Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) o consideră o substanță „probabil cancerigenă”.

La persoanele sensibile, consumul de BHA poate provoca reacții adverse, în special sub formă de urticarie.

Utilizare în UE vs. SUA vs. lume

Utilizarea BHA în industria alimentară este permisă atât în UE, cât și în SUA.