Încercați aceste cele mai bune rețete de brioșe cu banane. Nu irositi si coaceti!

Știați că bananele sunt al doilea cel mai consumat fruct din lume? Ca inspirație, ți-am pregătit 6 rețete de produse de patiserie cu banane de care te vei îndrăgosti la prima mușcătură!

Nu numai că devin încet, dar sigur o parte obișnuită a dietei noastre, dar sunt, de asemenea, adăugate din ce în ce mai mult în rețetele de coacere dulce, datorită conținutului lor ridicat de zahăr natural și consistenței suple.

Tort cu banane cu nuci

Aluat pufos plin de nuci crocante! Pregătește această budincă de banane fie în forma clasică de brioșe, fie ca mini budinci în forme de brioșe!

De ce vom avea nevoie

• 125 g unt moale (sau margarina)
• 300 g de zahăr
• o lingurita de vanilie
• 2 ouă (bătute)
• 3 banane coapte (pasate)
• 80 ml cana de lapte
• 500 g de făină
• ½ lingurita de sare
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu/2-1 cană nuci)

Metodă

• Bate untul inmuiat si zaharul pana se omogenizeaza
• Adăugați vanilia și oul
• Se amestecă ingredientele uscate
• Adăugați alternativ bananele și laptele
• Apoi adăugați nucile
• Se unge tava de tort si se presara cu faina sau se foloseste intr-o cana pentru briose
• Apoi puneți tortul cu banane la cuptorul încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 45-60 de minute
• Dacă te-ai hotărât pentru brioșe. Coaceți la aceeași temperatură timp de 20-25 de minute.

Chiflă cu cacao-banane pe o foaie de copt

O rețetă rapidă, pufoasă, umplută cu ciocolată de budincă de banane, care îi va face pe plac bunicii, soțului și prietenului tău la dietă.

De ce vom avea nevoie

• 90 g unt (topit)
• 180 g zahăr
• 2 ouă mari
• o lingurita de extract de vanilie
• 80 g de banane foarte coapte piure (aproximativ 2 banane)
• 30 g cacao pudră
• 90 g făină simplă
• ¼ lingurita sare
• ½ linguriță de praf de copt
• 120 g chipsuri de ciocolată

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade
• Se unge și se tapetează cu hârtie de copt o tavă pătrată de 20 x 20 cm
• Într-un castron mare, bateți untul, zahărul, ouăle, extractul de vanilie și piureul de banane
• Într-un castron separat, amestecați praful de cacao, făina, sarea și praful de copt
• Cerneți amestecul de făină în bolul cu ingredientele umede, apoi amestecați ușor până se omogenizează
• Adăugați fulgii de ciocolată și amestecați din nou aluatul
• Turnati amestecul in tava pregatita si coaceti 30-40 de minute sau pana cand o frigaruie introdusa in centrul chiflei iese uscata.
• Lăsați chifla cu banane să se odihnească în tavă timp de aproximativ 15 minute înainte de a o transfera pe un grătar pentru a se răci complet
• Tăiați în 12 bucăți și serviți

Briose cu banane cu ciocolată

O gustare gustoasă pentru școală și serviciu. Briose pe care nu le vei putea pune jos. Pregătiți-le mai bine dintr-un lot dublu.

De ce vom avea nevoie

• 180 g făină simplă
• lingurita de bicarbonat de sodiu
• ½ lingurita de sare
• 120 g zahăr
• 125 g chipsuri de ciocolată semidulce
• 3 banane medii coapte (pasate)
• 75 g unt topit, putin racit
• 1 ou mare
• o lingurita de vanilie

Metodă

• Preincalzeste cuptorul la 180 de grade si tapeteaza o tava de briose cu hartie de copt sau se unge si se presara cu faina grosiera
• Se amestecă făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și zahărul într-un castron, se bate și se lasă deoparte
• Se pasează bananele într-un castron mare, se adaugă ouăle, untul topit și vanilia și se amestecă pentru a se combina
• Adăugați ingredientele uscate la umed și amestecați până se omogenizează
• Adăugați fulgii de ciocolată și continuați să amestecați până când aluatul se oprește
• Împărțiți aluatul în forme și adăugați mai multe bucăți de ciocolată după cum este necesar
• Coacem la 180 de grade timp de 15-20 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centrul briosei iese curata.

Clatite cu banane fara faina

Super rapid, super sănătos și cu doar un minim de calorii. Poți cere mai mult de la o rețetă? Serviți cu dulceață, iaurt, smântână sau fructe proaspete după dorință.

De ce vom avea nevoie

• 1 banană coaptă
• 2 oua

Metodă

1. Se amestecă banana cu ouăle
2. Prăjiți prăjiturile într-o tigaie la o temperatură moderată
3. Noi servim

Felii de banane festive

Tăieturi grozave care vor decora toate sărbătorile de familie. Nu vă fie teamă de procesul lung, chiar și cofetarii mai puțin experimentați se pot descurca fără probleme cu desertul.

De ce vom avea nevoie

• 150 g făină simplă
• 3 oua
• 200 g zahăr pudră
• 2 linguri de cacao
• 200 ml ulei
• 100 ml apă
• ½ praf de copt

Pentru crema

• 250 g de unt
• 100 g zahăr pudră
• 1 budinca de vanilie
• 1/2 litru de lapte
• 3 banane

Pentru glazura

• 2 căni de smântână
• 200 g de ciocolată de gătit

Metodă

1. Mai întâi pregătim aluatul
2. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade
3. Bate albusurile spuma pana se formeaza varfuri tari
4. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și cacao
5. Adăugați celelalte ingrediente în gălbenușuri, amestecați în zăpadă la final
6. Turnați aluatul pe tavă și coaceți aproximativ 10 minute
7. Împărțiți clătita coptă în două jumătăți și lăsați-o să se răcească
8. Apoi pregatim crema
9. Se fierbe budinca in lapte si se lasa sa se raceasca
10. Frecați untul cu zahăr
11. Ungeți jumătate din clătită cu smântână
12. Puneți feliile de banană
13. Acoperiți cu cealaltă jumătate de clătită
14. Să începem să pregătim glazura
15. Topiți ciocolata într-o baie de apă
16. Se amestecă cu grijă smântâna
17. Ungem cu glazura varful feliilor
18. Servit rece

Clatite cu banane cu aroma de vanilie

Pufoase la interior și crocante la exterior, clătitele îmbină delicat gustul de banane și vanilie. Ideal pentru micul dejun de duminică sau ca desert rapid cu banane.

De ce vom avea nevoie

• 200 g făină simplă
• 1 lingura de zahar granulat
• 1 zahar vanilat
• ½ praf de copt
• vârf de cuțit de sare
• 1 banană coaptă
• 150 ml lapte
• 2 oua
• 3 linguri de unt topit
• ulei de prajit

Metodă

1. Amestecă toate ingredientele împreună
2. Incalzeste uleiul
3. Reduceți focul și prăjiți clătitele pe ambele părți.
4. Se serveste cu dulceata de casa sau branza de vaci

V-am prezentat 6 rețete încercate și testate de produse de patiserie cu banane , cum pot fi folosite cele mai populare fructe din lume la copt dulce!

Dacă folosești banane neîncălzite în aluat, te vei confrunta cu întunecarea lor. Acest lucru poate fi evitat parțial prin stropirea bananelor cu suc de lămâie înainte de a le introduce în aluat.

Dacă sunteți interesat și de rețete cu banane necoapte, de exemplu budinci , inspirați-vă din celelalte rețete ale noastre.