5 rețete delicioase pentru bule de căpșuni. Alege!

Căpșunile sunt grozave în orice moment al anului. Sunt benefice pentru sănătatea noastră și conțin o mulțime de vitamine.

Sunt ideale proaspete, dar iarna sunt suficiente și congelate, compot și chiar uscate.

Dacă îți vine să coaci un desert dulce, inspiră-te din cele mai bune rețete de spumă cu căpșuni.

Spumos de lux de căpșuni

Un bule de căpșuni rapid și totuși atât de delicat va pune un zâmbet pe fața tuturor celor pe care îi aduceți sub nas.

Ingrediente

• 120 g faina semi-grunjoasa
• 80 g de zahăr
• 100 g de unt moale
• 1 ou
• 80 g smantana
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• 1 lingurita de praf de copt
• Vârf de cuțit de sare
• 300 g de căpșuni
• Unt si faina pentru a unge forma

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți forma de copt cu unt și stropiți cu făină grosieră.

Batem untul si zaharul, adaugam ouale, smantana, extractul de vanilie si amestecam bine.

Într-un castron separat, combinați făina, praful de copt și sarea și amestecați bine în amestecul de unt.

Se toarnă aluatul în forma pregătită, se netezește și se întinde uniform feliile de căpșuni deasupra.

Coacem in cuptorul preincalzit 30-40 minute si lasam sa se raceasca.

Se serveste presarata cu zahar pudra sau cu frisca sau inghetata.

Ceai cu bule din căpșuni cu iaurt

O rețetă simplă pentru o cană cu bule de căpșuni poate fi făcută de toată lumea.

Ingrediente

• 2,5 căni de făină simplă
• 1 cană de zahăr
• 1/2 cană ulei
• 1 cană iaurt (tip grecesc)
• 2 oua
• 1/4 cană suc de lămâie
• 1 pachet praf de copt
• 1 lingură de coajă de lămâie rasă
• 1 lingurita de extract de vanilie
• Vârf de cuțit de sare
• 300-500 g de căpșuni

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Tapetați forma de tort cu hârtie de copt.
• Amestecă ouăle, iaurtul, sucul de lămâie, uleiul și extractul de vanilie într-un bol.
• Într-un castron separat, amestecați făina cu praful de copt, zahărul, coaja de lămâie și un praf de sare.
• Amestecați bine ingredientele umede cu amestecul de făină și turnați aluatul rezultat în forma pregătită.
• Pune deasupra felii de căpșuni și coace 30-40 de minute.
• Se lasa bula copta la racit si apoi se serveste presarata cu zahar pudra.

Bulă de brânză din căpșuni congelate

Un spumant rapid și ușor de căpșuni cu căpșuni și brânză de vaci, care este doar praf. Puteți folosi căpșuni proaspete sau congelate.

Ingrediente

• 2 căni de făină semi-grunjoasă
• 1 cană zahăr granulat
• 3 ouă
• 200 ml lapte
• 100 ml ulei
• 1 praf de copt
• 250g brânză de vaci moale + zahăr pudră
• 500 g de căpșuni congelate

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu 3 lingurițe de zahăr pudră.
• Bateți ouăle cu zahărul până devine spumos, adăugați laptele și uleiul treptat. Amestecam bine si la final amestecam faina amestecata cu praful de copt.
• Turnați aluatul bătut într-o tavă de copt cu făină.
• Foloseste o lingura pentru a stratifica branza de vaci deasupra si la final adauga capsunile taiate in bucati mai mari.
• Se coace 25-30 de minute. Serviți bublanina răcită stropită cu zahăr pudră.

Gumă sănătoasă cu căpșuni

Inspiră-te din această variantă mai sănătoasă a gumei de mestecat cu căpșuni. Conține mai puține calorii, dar are un gust uimitor.

Ingrediente

• 300 g faina de spelta
• 100 g de ulei de cocos sau unt BIO
• 150 ml lapte (soia, migdale sau nucă de cocos)
• 4 ouă
• 150 g de trestie de zahar
• 1 zahar vanilat
• 1 praf de copt BIO
• 500 g de căpșuni

Metodă

• Separați albușurile de gălbenușuri și bateți vârfurile tari.
• Bateți gălbenușurile cu zahărul din trestie într-o spumă mai groasă.
• Apoi adăugați ulei de cocos la gălbenușurile de ou și amestecați.
• Se amestecă praful de copt și zahărul vanilat cu făina.
• Amestecați 150 ml de lapte în amestecul de gălbenușuri și amestecați treptat amestecul de făină.
• La final, amestecați albușurile spumă și turnați aluatul rezultat pe o tavă unsă cu unt.
• Pune capsunile deasupra si coace la 180°C timp de 30 de minute.
• Tăiați aluatul de foietaj finit și stropiți cu zahăr pudră.

Tort pandișpan cu căpșuni

Bubble de căpșuni foarte rapid și în același timp excelent, a cărui preparare durează doar un moment. Încearcă.

Ingrediente

• 200 g faina semi-grunjoasa
• 150 g zahăr granulat
• 4 ouă
• 1 lingurita de praf de copt
• 100 ml lapte pentru inmuiere
• 500 g de căpșuni

Metodă

• Separați gălbenușurile de albușuri și bateți vârfurile tari de albușuri.
• Se amestecă treptat zahărul, apoi gălbenușurile, se adaugă laptele și la final se amestecă făina amestecată cu praful de copt.
• Turnați aluatul pe o tavă de copt unsă și unsă în prealabil cu făină. Puneți căpșunile deasupra aluatului.
• Se coace la 180°C timp de 25-30 minute.

După cum am menționat deja, căpșunile sunt o sursă a unei cantități mari de vitamine precum C și B. Conțin și minerale precum fier, potasiu și calciu.

Ele furnizează organismului nostru micronutrienți și au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, întărind astfel inima. De asemenea, ajută la anemie, diabet, reumatism, gută și întăresc sistemul nervos.

Căpșunile au un gust proaspăt și aroma lor distinctivă a fascinat omenirea încă din cele mai vechi timpuri. A fost o vreme când erau numiți „rodul regilor”

De asemenea, ar fi trebuit să susțină apetitul sexual și astfel au primit numele de „fructul iubirii”. Cu toate acestea, acest lucru a fost confirmat, deoarece susțin producerea de testosteron și circulația sângelui în sistemul genital.

Căpșunile pot face totul. Prin urmare, nu ezitați să le folosiți, de exemplu, într-una dintre rețetele de felii de căpșuni.