Ingrediente: Un pui, o lamaie, 3 dl smantana, zahar, piper, o legatura de frunze de patrunjel, sare.

Mod de preparare: Se trenseaza puiul si se presara cu sare si piper. Intr-un vas termorezistent se pune un strat de carne, peste care se aranjeaza felii subtiri de lamaie si se toarna smantana indulcita cu putin zahar si se presara patrunjel tocat. Apoi se pune restul bucatilor de carne, deasupra se pun din nou felii de lamaie, smantana si patrunjel. Vasul se acopera cu o folie de aluminiu, se introduce in cuptorul fierbinte. Cand carnea este fiarta pe jumatate, se scoate folia si se rumeneste.

Share This: