Ingrediente: 500g carne de manzat, 200g ciuperci, 40g ulei, 2 dl smantana, 3 linguri cu gem de coacaze, sare, piper.

Mod de preparare: Feliile de carne se bat cu ciocanul de lemn, se presara cu sare si piper si se prajesc in ulei, se pun la o parte. Ciupercile taiate felii se calesc in uleiul ramas, se condimenteaza si se amesteca cu gem de coacaze. Compozitia se intinde pe feliile de carne, apoi se fierb cateva minute pe foc mic. Se serveste cu cartofi prajiti.

Share This: