O mare varietate de rețete de fulgi de ovăz în 7 forme diferite! La micul dejun și ca o gustare, mereu gustoase și sănătoase!

Au trecut câțiva ani de când au cunoscut un boom sub formă de musli și terci.

Încearcă și alte rețete de fulgi de ovăz sănătoase și delicioase!

La micul dejun si ca gustare pot fi consumate cu usurinta si sub forma de pâine, clatite, briose, prajituri sau budinca!

Toate delicatesele fulgioase sunt foarte ușor de preparat și oferă o gamă întreagă de moduri de a le face speciale sau de a le decora.

Ce rețetă vei încerca mai întâi?

Clătite sănătoase cu fulgi de ovăz și banane

Îți plac micul dejun dulce? Încercați această alternativă mai sănătoasă la un fel de mâncare preferat de care vă veți bucura cu siguranță.

Ingrediente:

• 2 banane coapte (cel mai bine dacă au multe pete maronii)
• 1 și 1/2 cană de ovăz rulat
• 2 oua
• 1/2 cană lapte de migdale neîndulcit
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 2 lingurite de praf de copt
• 1/2 lingurita de scortisoara macinata
• 1/4 lingurita sare
• ulei de masline

Metodă:

1. Pune toate ingredientele, adică fulgi de ovăz, banane, lapte, ouă, praf de copt și condimente, într-un blender și amestecă la putere până când amestecul este complet omogen.
2. Se unge usor o tigaie cu ulei de masline si se incinge.
3. Odată ce tigaia este fierbinte, se adaugă aluatul și se prăjește aproximativ 2-3 minute până când prăjiturile s-au umflat ușor și pe margini apar câteva bule.
4. Întoarceți prăjiturile și prăjiți până devin aurii și pe cealaltă parte.
5. Repetați procesul cu aluatul rămas.
6. Puteti decora prajiturile finite cu fructe proaspete, nuci sau sirop de artar.

Fulgi de ovăz sub formă de clătite

Pe lângă fritje, puteți face și clătite din fulgi. Încearcă această opțiune vegană!

Ingrediente:

• 1 cană de ovăz rulat
• 1/4 cană făină fără gluten
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 cană sos de mere
• 1 și 1/4 cană lapte de migdale
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• 1 lingura ulei de cocos

Metodă:

1. Puneți fulgii de ovăz într-un robot de bucătărie sau blender. Se amestecă până se formează o făină fină.
2. Adaugati faina fara gluten si amestecati pana se omogenizeaza.
3. Apoi, puneți celelalte ingrediente în blender și amestecați până la omogenizare.
4. Apoi puneți aluatul la frigider pentru 20 de minute.
5. Încinge o tigaie cu ulei.
6. Scoateți 1/4 până la 1/2 cană de aluat și turnați-l cu grijă în tigaie.
7. Apoi mutați tava cu mișcări circulare pentru a întinde aluatul uniform.
8. Se prăjește aproximativ 1-2 minute, apoi se răstoarnă cu grijă pe cealaltă parte.
9. Repetați procesul cu aluatul rămas
10. Decorează apoi clătitele cu iaurt, fructe proaspete, dulceață sau brânză de vaci după dorința ta.

Chiflă delicioasă cu mere cu fulgi de ovăz

Combinația de mere, scorțișoară și fulgi face din această delicatesă o adevărată delicatesă. Încearcă-l, vei vedea că va avea un gust bun nu numai pentru tine, ci și pentru toți vizitatorii tăi.

Ingrediente:

• 2 căni de făină simplă
• 3/4 cană zahăr brun
• 1/2 cană zară
• 1/4 cană unt
• 1 ou
• 1 lingurita de praf de copt
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/8 lingurita sare
• 1/8 lingurita cuisoare macinate
• 1/4 lingurita nucsoara macinata
• 1 lingurita de extract de vanilie

Decor

• 3-4 mere decojite, tăiate felii
• 1/2 cană fulgi de ovăz
• 1/4 cană unt
• 3/4 lingurita scortisoara macinata

Metodă:

1. Cerneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, zahărul, cuișoarele și nucșoara într-un bol mediu.
2. Se amestecă untul topit, ouăle și vanilia până se combină bine.
3. Turnați amestecul în amestecul de făină și amestecați bine.
4. Preîncălziți cuptorul la 170°C.
5. Puneți un sfert de cană de unt într-o tavă de copt, într-o tavă de prăjitură sau într-o tavă adâncă de copt.
6. Se da la cuptor si se asteapta pana cand untul este complet topit.
7. Folosiți o perie pentru a peria părțile laterale și așezați o treime din mere pe fundul vasului de copt.
8. Se toarnă aluatul deasupra.
9. Puneți merele rămase deasupra aluatului.
10. Amestecați fulgii de ovăz, zahărul și scorțișoara într-un castron.
11. La final, presara acest amestec peste mere.
12. Se da la cuptor si se coace aproximativ 45-50 de minute.

Fulgii de ovaz, zaharul si scortisoara pot fi combinate si cu migdale sau nuci tocate.

Brioșe cu fulgi de ovăz cu afine

O delicatesa simpla si sanatoasa pe care nu doar copiii o vor adora ca gustare sau mic dejun.

Ingrediente:

• 1 cană de ovăz rulat
• 1 cană de lapte
• 1 și 1/4 cană făină simplă
• 1/2 cană unt
• 1/2 cană miere
• 1 ou
• 1 lingurita de praf de copt
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de scortisoara macinata
• 1/2 lingurita de sare
• 1 lingurita de extract pur de vanilie
• 1 cană de afine proaspete sau congelate

Metodă:

1. Se amestecă laptele și fulgii de ovăz.
2. Lăsați să stea aproximativ 20 de minute pentru a permite fulgii de ovăz să se umfle și să absoarbă umezeala.
3. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
4. Amesteca intr-un castron faina cernuta, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea.
5. Bateți untul topit, mierea, ouăle și extractul de vanilie într-un castron mic până se combină.
6. Turnați încet ingredientele umede în cel uscat, amestecați, apoi adăugați fulgii de ovăz înmuiați, inclusiv laptele și afinele.
7. Se amestecă totul cu grijă și se formează un aluat.
8. Turnați aluatul în tava de brioșe pe care ați tapetat-o anterior cu cupcakes.
9. Umpleți formele individuale până la refuz.
10. La final, stropiți totul cu fulgi de ovăz și stropiți ușor cu zahăr de cocos dacă doriți.
11. Coaceți timp de 5 minute la 200°C și apoi reduceți temperatura la 170°C și coaceți încă 15 minute sau cam așa ceva.
12. Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați pe un grătar.

Clătite sărate cu fulgi de ovăz

Nu trebuie să consumi întotdeauna fulgi doar sub formă dulce cu fructe sau nuci. Folosește-le pentru a face aceste clătite delicioase! De asemenea, este potrivită ca o gustare sănătoasă pentru copiii de la școală.

Ingrediente:

• 150 g de fulgi de ovăz amestecat
• 270 ml lapte
• 2 oua
• sare
• ulei

Umplere

• 4 ouă
• 1/3 cana ardei rosu tocat marunt
• 1/3 cana ardei verde tocat marunt
• 1 rosie tocata
• 2 linguri patrunjel proaspat tocat
• 1/3 cană mozzarella mărunțită
• ulei
• sare piper

Metodă:

1. Amestecați fulgii de ovăz cu laptele, ouăle și sarea.
2. Se bate bine amestecul și se lasă să stea puțin.
3. Între timp, pregătiți umplutura.
4. Puneti in tigaie o lingura de ulei, ardeiul tocat si rosiile si prajiti pana se inmoaie.
5. Se adauga apoi oul batut si mozzarella, se amesteca.
6. La final se adauga patrunjel, sare si piper.
7. Scoateți umplutura din tavă.
8. Prăjiți apoi clătitele pe ambele părți într-o tigaie încinsă cu puțin ulei.
9. Apoi umpleți fiecare clătită cu umplutura pregătită.

Prajitura cu fulgi de ovaz, nuca de cocos si nuca

Pe lângă mere și scorțișoară, este foarte populară și combinația de fulgi cu nuci și nucă de cocos. Încearcă-l cu această rețetă simplă.

Ingrediente:

• 1 și 1/4 cană apă clocotită
• 1 cană de ovăz rulat
• 1 și 1/3 cană făină simplă
• 1/2 cană unt
• 1/2 cană zahăr brun
• 1/2 cană zahăr granulat
• 2 oua
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 1/4 lingurita nucsoara macinata
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare

Glazură

• 1/4 cană unt
• 3 linguri de lapte
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• 1/2 cană zahăr brun
• 1 cană nucă de cocos mărunțită
• 1/3 cana nuci tocate

Metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 160°C.
2. Se toarnă fulgii de ovăz într-un castron mare, se acoperă cu apă clocotită și se lasă la macerat până când apa se răcește.
3. Între timp, într-un castron mare, folosind un mixer electric de mână, bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat până devine ușor și pufos.
4. Se amestecă ouăle, vanilia, scorțișoara și nucșoara, apoi se amestecă amestecul de ovăz răcit.
5. Adăugați bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi și făina.
6. Se amestecă bine și se lucrează într-un aluat.
7. Turnați aluatul într-o tavă sau o tavă unsă cu unt.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.
9. Între timp, combinați într-un castron untul topit, laptele, vanilia, zahărul brun, nuca de cocos și nucile pecan.
10. După coacere, scoateți tortul din cuptor și întindeți uniform amestecul pregătit pe suprafață.
11. Apoi dați prajitura la cuptor pentru câteva minute până când bucățile de cocos încep să se rumenească ușor.

Fulgi de ovăz sub formă de budincă cremoasă

Îți plac fulgii sub formă de terci? Încearcă-le și ca budincă! Vei vedea că vei fi plăcut surprins și energia ta va rezista toată dimineața!

Ingrediente:

• 1 cană de ovăz rulat
• 1 cană lapte de migdale
• 2-3 banane supracoapte
• 2 linguri de nucă de cocos rasă
• 1 lingura de seminte de chia
• un praf de sare de mare

Pentru decor

• 1 banană
• 4 căpșuni
• 2 linguri de semințe de cânepă
• 1 lingura fulgi de cocos

Metodă:

1. Se amestecă bananele cu o cană de lapte de migdale.
2. Puneți fulgii de ovăz într-un pahar mare, adăugați laptele de banane și celelalte ingrediente.
3. Amestecați bine cu o lingură, asigurându-vă că toate ingredientele sunt distribuite uniform și înmuiate.
4. Pune borcanul la frigider pentru două ore sau peste noapte.
5. Se ornează cu banane feliate, căpșuni, semințe și nucă de cocos înainte de servire.

Fulgi de ovăz ca mic dejun sănătos și gustare

Fulgii de ovăz sunt o opțiune populară pentru un mic dejun sănătos sau o gustare de câțiva ani. Pe lângă o cantitate mare de fibre, acestea conțin și o serie de vitamine și minerale. Datorita gustului lor neutru, avantajul lor este ca se combina usor cu ingrediente dulci si sarate. Rețetele noastre de fulgi de ovăz sub formă de două tipuri de clătite sunt doar o dovadă în acest sens.

Puteți folosi fulgii atât întregi, cât și amestecați. Depinde de tipul de fel de mâncare și de preferințele tale. Fie că te hotărăști să încerci clătite cu fulgi de ovăz, clătite, chifle, plăcinte, prăjituri, brioșe, budincă sau fursecuri, papilele tale gustative vor fi întotdeauna plăcut surprinse.