Gaina rasol Diverse Retete Carne 

Gaina rasol

Mod de preparare: Unul din cele mai bune feluri in care se poate manca gaina, este supa si rasolul cu mujdei de usturoi. Atunci se ia o gaina, se curata si se pune intreaga sau jumatate la fiert, cu zarzavatul de supa. Pentru a avea un rasol bun, se pune gaina la fiert in apa fierbinte si anume cu apa mai putina, doar cat s-o cuprinda, intr-o oala mica. Pe masura ce apa scade, se adauga apa fierbinte.

Cand gaina este fiarta, se desface in portii, i se adauga pe o farfurie zarzavatul din supa taiat felii si frumos aranjat in jurul bucatiilor de carne. Separat in sosiera se serveste mujdeiul de usturoi, preparat dintr-o capatana de usturoi pisat in piulita speciala de lemn, amestecat, in sosiera, cu cateva linguri de supa fierbinte ( supa grasa, de la suprafata).

Totodata se poate servi si un sos de hrean cu smantana, pentru cei care nu manca usturoi.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu