Gasca pe varza
Ingrediente: 1 gasca tanara ( boboc ) fara maruntaie, 1 varza mare, 100g slanina afumata, 4 buc, crenvursti, 1 lingura de untura, sare, boabe de piper.
Mod de preparare: Se prepara la fel ca rata pe varza: se poate adauga la varza o bucata de slanina afumata si crenvusti. Cand gasca este gata se scoate varza pe farfurie, se pune gasca taiata deasupra, iar imprejur crenvustii si slanina taiata felii.
