Rețete excelente pe care le poți pregăti doar pentru tine. A fi inspirat!

Gătești doar pentru tine?

Rămâneți fără idei?

Atunci ai ajuns la locul potrivit!

Am pregătit pentru tine cele mai bune rețete pentru una pe care o vei iubi.

Savurați un burger de lux, un sundae grozav cu fructe și înghețată sau poate orez prăjit cu sos de ciuperci.

Orez copt cu ciuperci și usturoi

Veți adora ciupercile delicioase la cuptor, orezul și usturoiul în sos de cremă de casă! Este o masă perfectă pentru una pe care o poți pregăti și de două ori.

INGREDIENTE

• 1 linguriță și jumătate de ulei de măsline
• ¼ cană ceapă tocată
• 1 catel de usturoi, tocat
• 110 g ciuperci tocate
• ½ lingurita de sare
• ⅛ lingurita piper negru
• ⅓ cană supă de pui
• 3 linguri de frisca
• 2 linguri de smantana
• ¼ linguriță rozmarin uscat
• ¼ de cană de orez cu bob lung nefiert

METODĂ

• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
• Încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu.
• Adăugați ceapa și gătiți, amestecând des, până devine translucid, aproximativ 2 minute.
• Adăugați usturoiul tocat și căliți încă 30 de secunde.
• Creșteți focul la mediu-mare și adăugați ½ lingură de ulei de măsline în tigaie.
• Adăugați ciupercile, ¼ de linguriță de sare și piper.
• Gatiti ciupercile timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand.
• Se toarnă supa de pui și se aduce la fierbere.
• Se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana groasa, smantana, ¼ lingurita sare si rozmarinul uscat.
• Turnați orezul nefiert într-o tavă de copt de 10 x 15 cm sau 13 x 13 cm.
• Se toarnă sosul de smântână peste orez și se amestecă ușor.
• Așezați vasul de copt pe o tavă de copt cu ramă și acoperiți vasul strâns cu folie de aluminiu.
• Coaceți 40 de minute și savurați fierbinți.

Spaghete cu ulei de măsline și usturoi

Această rețetă ușoară de spaghete va deveni cina ta preferată, mai ales dacă nu ai timp să gătești. În Italia, acest fel de mâncare se numește aglio e olio , care se traduce prin paste cu ulei de măsline și usturoi.

INGREDIENTE

• 56 g spaghete
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 cățel mare de usturoi, tocat
• 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
• 2-3 linguri de parmezan ras
• piper negru proaspăt măcinat

METODĂ

• Aduceți apă la fiert într-o oală mare.
• Adăugați spaghetele și gătiți până al dente.
• În timp ce se gătesc spaghetele, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mic.
• Adăugați usturoiul și căliți până se înmoaie și devine auriu (poate fi necesar să reduceți focul pentru a nu se rumeni prea repede).
• Odată ce spaghetele sunt fierte, scurgeți-le, rezervând aproximativ 1 lingură de apă cu amidon pentru paste.
• Adăugați spaghetele în tigaia cu ulei și usturoi.
• Se amestecă spaghetele până când sunt acoperite cu ulei de măsline și usturoi.
• Dacă spaghetele sunt prea uscate, adăugați puțină apă rămasă de la gătirea spaghetelor.
• Se adauga patrunjel si cascaval ras, se amesteca si se serveste.

Sundae cu fructe cu inghetata si bezea de zapada

Avem pentru tine un desert absolut luxos de care te poți bucura! Acest sundae ușor de înghețată cu mure proaspete, bezea de zăpadă și conserve de piersici de casă este atât de bun încât te vei bucura că nu trebuie să le împărtășești.

INGREDIENTE

• 2 linguri de inghetata de vanilie (sau inghetata cu aroma preferata)
• o mână mică de mure proaspete
• 3 – 4 bezele de zăpadă, zdrobite grosier
• vafe si frisca pentru a servi

Pentru piersici conservate (aprox. 500 ml):

• 1,2-1,4 kg piersici, fără sâmburi, tăiate grosier
• 150 g zahăr pudră
• Suc de 1 lămâie
• un praf mare de ghimbir macinat
• 1 lingurita pasta de vanilie (optional)

METODĂ

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
• Asezam piersicile feliate intr-o tava de copt cu restul ingredientelor din conserva de piersici si coacem 25-30 de minute, pana cand piersicile sunt moi si usor caramelizate.
• Pisează ușor fructele cu o furculiță.
• Transferați piersicile și sucul lor într-un bol sau pahar curat și lăsați să se răcească.
• Acoperiți și lăsați la frigider până când sunt gata de utilizare.
• Puneti 2 linguri de piersici racite intr-un pahar.
• Acoperiți cu o lingură generoasă de înghețată de vanilie, câteva mure și o treime din bezea mărunțită.
• Repetați cu piersici, mure, înghețată și jumătate din bezea rămasă.
• Se decoreaza cu o napolitana, frisca si restul de bezea.
• Bucură de ea!

Burger de porc cu brânză albastră

Una dintre cele mai bune mese pe care le poți pregăti ușor și rapid doar pentru tine este cu siguranță un burger. Avem o rețetă pentru un burger irezistibil cu carne de porc, brânză albastră, para dulce și verdeață cu frunze.

INGREDIENTE

• 1 para dulce coapta
• 50 g amestec de spanac, rucola si nasturel
• 150 g carne de porc tocată
• 1 chifla de hamburger
• 30 g de brânză albastră
• ulei de măsline extra virgin
• otet de vin rosu
• piper negru si sare dupa gust

METODĂ

• Tăiați pera pe lungime cât mai subțire posibil.
• Se amestecă ușor cu frunzele de salată verde, se stropește cu ulei de măsline extravirgin și oțet de vin roșu și se stropește cu un praf de piper negru.
• Folosind mâinile curate, amestecați carnea de porc măcinată cu un praf de piper și sare, apoi modelați o chiflă groasă de 1 cm.
• Stropiți cu 1 linguriță ulei de măsline și puneți într-o tigaie mare antiaderență la foc mare timp de 2 minute.
• Tăiați chifla de hamburger în jumătate și prăjiți-o lângă carne.
• Scoateți chifla din tigaie când este aurie.
• Întoarceți burgerul și după 2 minute sfărâmă brânza albastră de lângă el pentru a se topi.
• Mutați burgerul pe brânza topită și amestecați pentru a combina burgerul cu brânza.
• Pe partea inferioară a chiflei pentru hamburger se așează burgerul preparat în acest fel.
• Acoperiți-l cu atâtea pere și salată verde câte va reține chifla, închideți vârful chiflei și bucurați-vă!

Friptă de porc cu orez

Un fel de mâncare de lux care este ușor de preparat, are un gust grozav și, de asemenea, se gătește perfect pentru o singură persoană. Carnea de porc tocata este perfect asezonata, prajita impreuna cu legume si servita cu un sos excelent si orez. Pregătește această delicatesă în mai puțin de 30 de minute!

INGREDIENTE

• ½ lingură de ulei de măsline
• 110 g carne tocată de porc
• ⅛ linguriță de sare
• ¼ cană ciuperci tocate
• ¼ cană ceapă tocată
• 1 morcov mic, tocat
• 1 catel de usturoi, tocat
• ⅛ linguriță de ghimbir măcinat
• 1 cană spanac
• 1 lingura de sos de soia
• ½ linguriță de oțet de mere
• ⅛ linguriță de piper negru măcinat grosier
• 1 cană de orez fiert

METODĂ

• Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu-înalt.
• Adăugați carnea de porc măcinată în tigaie și stropiți cu sare.
• Se caleste, amestecand des, pana la fiert, 4 minute.
• Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o deoparte.
• Adaugati in tigaie ciupercile, ceapa si morcovii tocati.
• Se caleste timp de 2 minute, amestecand din cand in cand.
• Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți timp de 30 de secunde.
• Se amestecă spanacul, sosul de soia, oțetul de mere și piperul.
• Gatiti, amestecand continuu, pana cand spanacul se ofileste.
• Se amestecă carnea de porc fiartă.
• Serviți cu orez.

Dacă gătești pentru tine, cu siguranță merită să-ți planifici cumpărăturile , să nu cumperi prea multă mâncare și să înveți cum să o păstrezi în mod corespunzător.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de astăzi? Scrie-ne în comentarii!