Ingrediente: 8 gogosari de marime mijlocie, 200g friptura de porc, 100g piept de porc, o conserva mica de pateu de ficat, 3 oua fierte tari, 1 dl smantana, delicat, piper, o lingurita cu pasta de ardei, o lingura cu ulei.

Mod de preparare: Carnea se da prin masina de tocat, apoi se amesteca cu pateul de ficat, cu ouale taiate cubulete si cu smantana, se potriveste gustul cu sare, piper si pasta de ardei. Gogosarii se curata de seminte, apoi se umplu cu carne. Se aseaza pe o tava de teflon cu umplutura in sus si se acopera cu cate o felie de slanina. Se introduce tava in cuptor si se lasa 30 de minute. Se servesc fierbinti, iar in cazul in care sunt preferati reci, se servesc fara felia de slanina.

Share This: