Jumari cu smantana ( scrob moldovenesc ) Aperitive 

Jumari cu smantana ( scrob moldovenesc )

Ingrediente: 6 oua, 1 pahar smantana, o lingura rasa unt, sare, 1 lingura verdeata tocata.

Mod de preparare:  Se amesteca intr-un castronas 6 oua cu un pahar de smantana. Se incalzeste untul in tigaie, se procedeaza ca la orice jumari. Se adauga verdeata tocata.

Jumarile se prepara atat direct, pe flacara, cat si pe baie de aburi. In acest cz se asaza tigaia peste cratita cu apa care clocoteste pe foc si peste care tigaia sa se potriveasca ca un capac. Jumarile se fac la caldura aburilor. Acest mod de preparare dureaza mai mult, dar este mai sanatos, nefiind prajeala; este deci recomandabil pentru masa celor care tin dieta.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu