Rețete de pește

Rețetele de pește ne sunt mai puțin cunoscute decât în alte țări. Deși avem preparatele noastre tradiționale din pește, pe care le pregătim mai ales de Crăciun, acestea nu sunt incluse în mod regulat în meniurile noastre.

Cu toate acestea, ele sunt ingrediente esențiale pentru supraviețuirea noastră. Nu știi să prepari peștele într-un mod gustos? Vino și lasă-te inspirat de rețetele noastre delicioase.

Care Rețete de pește cauți?

Ce pești știm și nu știm

Cu siguranță fiecare dintre noi știe diferența dintre peștii de apă dulce și peștii marini. Unele specii apar și în ape mixte.

Peștii de apă dulce includ:

  • crap
  • somon
  • Caras
  • Ţipar
  • stiuci
  • şandri
  • crap de iarbă
  • platica
  • somn

Peștii de mare includ:

  • somon
  • pește de ton
  • codul
  • rechini
  • hering
  • macrou
  • cambulă
  • pește-spadă
  • sardine

Peștele pe care îl serviți în farfurie depinde, desigur, de disponibilitate. Putem găsi deja o gamă întreagă de pește în supermarketuri.

Avem o gamă de pește proaspăt, refrigerat sau ambalat în vid. Desigur, sunt cei mai buni. Desigur, pestele congelat, fileurile congelate direct la mare sau semifabricatele conservate, afumate si uscate sunt mai bune decat un fir in ochi.

Rețete de pește pentru sănătatea noastră

Peștele este sănătos în principal datorită binecunoscuților acizi nesaturați omega-3, care beneficiază inima, creierul și vederea noastră. Sunt o sursă bogată de vitamina D, B2 și minerale precum calciu, fosfor, fier, zinc, potasiu, magneziu.

Peștele în gastronomie

Rețetele de pește sunt diferite și depind de gusturile națiunilor individuale. Din fericire, crapul ne face fericiți în fiecare sărbătoare de Crăciun. În mod tradițional, o pregătim prăjită într-o folie triplă. Vrei să încerci ceva nou anul acesta? Încercați o rețetă de crap într-un mod neconvențional .

Printre altele, nu trebuie să uităm tradiționala noastră ciorbă de Crăciun. Supa de pește este servită în multe gospodării. Nu știi cum să-l prepari? Inspiră-te din cele mai bune 5 rețete ale noastre de supă de pește .

Vino și vezi alte sfaturi. Știi să prepari cele mai bune preparate din fructe de mare? Inspiră-te din rețete de pește de mare copt și prăjit .

X