Retete de salate

Ești unul dintre cei care urmează un stil de viață sănătos sau doar cauți o rețetă pentru o cină ușoară? Mizați pe rețete sănătoase de salate de tot felul! Posibilitățile de combinații de arome sunt practic nelimitate și chiar și un începător se poate descurca cu adevărat să amestece o salată de paste, varză sau legume .

Mizați pe rețete dovedite și pregătiți salată Caesar de casă cu pui, Caprese cu mozzarella sau orice amestec de legume preferate cu sos de salată de casă . Și dacă vă place să vă distrați, încercați salata de fulgi de ovăz sau de cartofi de casă așa cum o știți de la delicatessen.

Retete pentru salate de fructe

Pregătirea unei salate de fructe nu este dificilă, dar merită să folosiți combinația potrivită de fructe . Combinați întotdeauna soiurile tari precum mărul, pera sau pepenele verde cu cele suculente precum portocala, zmeura și strugurii. Daca salata de fructe ar fi prea moale, s-ar transforma intr-o muschie inestetica, iar dimpotriva, doar bucatile tari ar ramane separate ca gust.

Ca și în cazul legumelor, puteți face salate de fructe speciale, cu diverse dressing-uri și toppinguri. Este populară salata de fructe cu iaurt sau smântână, care conține grăsimea necesară absorbției unor vitamine. Daca il pregatesti pentru micul dejun, nu uita de sursa de proteine – o salata de fructe cu nuci sau branza are un gust si valoare nutritiva interesanta. Puteți adăuga și superalimente – semințele de chia sau fulgii de ovăz zdrobiți sunt ideale pentru a începe ziua.

Retete pentru salate de paste

Puteți pregăti o salată simplă de paste în multe variante și este o masă ideală de adus la serviciu, la școală sau în excursie. Atât salata de paste calde, cât și reci este o masă echilibrată din punct de vedere nutrițional și dacă încercați să limitați carbohidrații în spiritul tendinței low carb, folosiți paste făcute din leguminoase.

Întotdeauna faci cea mai bună salată de prânz cu ingrediente care îți plac. Respectați proporția corectă a ingredientelor individuale – aproximativ 50% ar trebui să fie paste – alegeți forme care leagă cât mai mult din dressing. 25% ar trebui să fie proteine – pui la grătar , conserve de ton, somon proaspăt, ouă fierte tari, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau tofu. Umpleți restul de 25% cu legume, fie proaspete, congelate sau fierte.

Sosul pentru salată de paste poate fi făcut cu maioneză de casă , iaurt sau lapte vegetal cu ierburi proaspete și usturoi.

Retete de salate cu carne

O salata de legume cu carne si o bucata de paine crusta este un pranz ideal de vara sau o cina sanatoasa pe tot parcursul anului. Mizați pe combinații dovedite și pregătiți salate simple și sănătoase, care sunt îndrăgite în toată lumea.

Printre cele mai populare salate de carne se numără salata Caesar cu carne de pui și un sos distinctiv. Merită încercată și binecunoscuta salată Šop – pentru a vă umple, încercați varianta îmbunătățită cu pui și brânză din Balcani. Dacă vă place peștele, pregătiți o salată de legume cu ton conservat, care este gata în câteva minute.

Cu toate acestea, să nu uităm de clasicul ceh – salate delicioase cu carne , care sunt deosebit de potrivite ca bază pentru un răsfăț festiv. Delicatese de casă , salată pariziană sau de cartofi pot fi folosite pentru sandvișuri și tartine, dar o puteți savura și cu o bucată de pâine proaspătă.

Retete de salate cu branza

Este întotdeauna bine să adaugi o sursă de proteine și grăsimi la salatele de prânz făcute din legume – pot fi ouă, carne, tofu sau brânză, depinde doar de gustul tău. O salată de brânză echilibrată din punct de vedere nutrițional nu numai că vă va menține sătul mai mult timp, ci vă va oferi și grăsimile necesare pentru absorbția anumitor vitamine.

Salata de legume cu brânză este populară în întreaga lume și, mai ales în lunile de vară, vă va umple, vă va împrospăta și vă va reface lichidele. În timpul anului îl puteți pregăti ca garnitură festivă .

Alegerea brânzei este doar după gustul tău. În bucătăria italiană, poți întâlni o simplă salată Caprese din mozzarella și roșii coapte, iar gustul unei sărbători mediteraneene îți va aminti de o salată proaspătă cu legume și brânză balcanică. Pentru o salată sănătoasă, puteți încerca și alte tipuri de brânză, gorgonzola, edam sau camembert.