Ingrediente: 1 limba fiarta.

Pentru sos: 1 ceapa, 1 lingura unt, 1 lingurita rasa faina, 1 ceasca smantana, sare.

Mod de preparare: O limba fiarta si curatita se taie felii, se aseaza intr-o cratita, iar deasupra se toarna un sos de smantana preparat astfel: o ceapa tocata marunt se rumeneste in unt. Se adauga un varf de lingura de faina, se amesteca si se stinge cu doua cesti din zeama in care a fiert limba. In timp ce fierbe, se amesteca mereu. Se lasa sa se ingroase putin, apoi se adauga o ceasca de smantana si se lasa sa mai fiarba putin. Sosul astfel preparat se toarna peste feliile de limba din cratita, se lasa cateva minute sa mai fiarba impreuna, apoi se aseaza frumos pe o farfurie si se serveste fierbinte.

Share This: