Ingrediente: 500g macaroane, 150g sunca afumata, 70g unt, 70g ulei, 100g ciuperci, 2 cepe, 200g pasta de tomate, supa de oase piper, zahar, sare, 150g cascaval ras.

Mod de preparare: Macaroanele se fierb in apa cu sare si se strecoara. Ceapa taiata marunt se caleste in ulei, apoi se pun ciupercile taiate si se lasa sa se inabuse bine. Sunca taiata fasii subtirii, pasta de rosii, se amesteca cu ciupercile, se condimenteaza dupa gust si se stinge cu supa de oase. Se toarna peste macaroane si se lasa sa dea de cateva ori in clocot impreuna cu jumatate din cantitatea de unt si cascaval. Se serveste fierbinte, cu bucati de unt si cascaval.

Share This: