Mancare de morcovi Alte Retete Diverse Retete Legume 

Mancare de morcovi

Ingrediente: 1 kg de morcovi, 5 cepe, 2 linguri de unt sau untura, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita de faina, 2 cesti zeama de carne sau apa, 1 galbenus, sare.

Mod de preparare: Se curata morcovii, se taie felii si se pun sa fiarba, vreo 10 minute, cu apa rece. Se scurg. Se taie felii foarte subtiri si se pun intr-o cratita cu unt si cu morcovii fierti si scursi. Se adauga sare si o lingurita de zahar. Se tin ½ ora pe foc mic, miscand cratita din cand in cand,  ca sa nu se prinda ceapa si morcovii de fund. Se presara faina si se toarna zeama de carne sau apa. Se lasa sa mai fiarba vreo 20 de minute. Inainte de a servi, se amesteca separat galbenusul cu putin din sosul mancarii si se toarna apoi totul deasupra. Se serveste fierbinte, cu friganele.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu