Ingrediente: O varza deasa, 40 g faina, o ceapa, 60g slanina afumata, 1 dl smantana, o lingurita de chimen, sare, piper.

Mod de preparare: Varza se taie in fasii late si se pune la fiert in apa cu sare si chimen. Slanina taiata in cuburi se prajeseste in tigaie; in untura se adauga faina si se pragateste rantasul in care se caleste putin ceapa taiata in cubulete. Se stinge cu apa si se drege varza. Se adauga smantana. Se sareaza dupa gust si se lasa sa fiarba impreuna cu slanina prajita.

Share This: